Heute kochen wir ein altes Gericht aus der Stadt Norcia in Umbrien. Die Gegend ist bekannt für Trüffel und ihrer hervorragenden Salsiccia.
Wiedermal ein klassischer italienischer Teller Pasta der im Handumdrehen zubereitet ist.
Rezept für 2 Personen:
250g Penne
200g Salsiccia
125g Ricotta
1 kleine Zwiebel
30g Parmesan
Oliivenöl n.b
Salt,Pfeffer
2 Comments
😊
Du bist auch kurz vorm Platzen