プロのテイスターがワインの知識とテイスティングの極意をご紹介していきます！
毎週木曜19時公開をお楽しみに。
今回はルッコリーナにお邪魔して、浦川さんイチ押しのペアリング紹介。
「トマトスパゲティ」×イタリア白ワインの組合せはいかに？
料理とワインを合わせるポイントもご紹介しています。
ぜひ最後までご覧ください！
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ルッコリーナ
住所：東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス 2F
営業時間：
＊月・火・水・木・金・祝前日・祝後日
11:30 – 15:00
L.O. ドリンク14:00
17:30 – 22:00
L.O. 21:00
＊土・日・祝日
11:30 – 14:00
L.O. ドリンク14:00
14:00 – 22:00
L.O. 21:00
・定休日 なし
お問い合わせ：050-5456-4448
Instagram：https://www.instagram.com/luccollina2014/
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【梁 世柱 ヤン セジュ プロフィール】
・La Mer Inc. CEO
・SommeTimes 編集長
2010年ニューヨークのトップシェフ、デイビッド・ブーレイからソムリエとしてのオファーを受ける。これをきっかけに注目を集め、3つの賞を受賞、日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。
2012年に日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフソムリエを歴任。
2017年オーストラリアにて開催されたSomms of the WorldにWorld’s 50 Best Sommeliersの一員として招聘。
現在は飲食店へのコンサルティング、ジャーナリズム、ワインショップエキゾチックワインズの運営、ヴィノテラスワインスクールの講師など、多岐に渡り活躍中。
2025年からはヴィノテラスワインスクールのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座の講師に着任。
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【竹村 恵弥子(タケムラ エミコ)プロフィール】
・ワイン勉強中！
・Instagram: emi.yyy___
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【大倉野 泰造】
第2回、第4回第8回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト優勝
唯一、日本一を2度達成しているブラインドキング
2023年2024年世界大会日本代表（2024年世界4位）
Facebook：https://www.facebook.com/taizo.ohkurano
instagram：https://www.instagram.com/taizo_japan
X：https://x.com/tazy1007?t=V0fsC0yr2Wh743bsv-5SeQ&s=07
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【山川 智美】
レコール・デュ・ヴァン講師
第9回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝
その他ブラインドテイスティング大会で優勝、入賞の実績多数
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【小野塚 悠也】
職業：ワインコンサルティング
YouTubeチャンネル「ソムリンTV」のスーパーソムリエ
誰よりもワインを愛している男 ソムリンTVの頭脳 数々の大会での受賞歴を持つ
Facebook：https://www.facebook.com/yuya.onozuka
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【浦川 哲矢】
YouTubeチャンネル「ソムリンTV」を主宰
年間3万本のワインをテイスティングし、10点満点で評価している
Facebook：https://www.facebook.com/tetsuya.ulakawa
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【絶賛受付中の講座】
▼2026年 ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座
・二次試験対策講座はこちらから
https://vnts.shop/secondary-exam/
・二次試験対策自習セットはこちらから
https://vnts.shop/lpc/secondary-exam-bottle-set
・二次試験対策もヴィノレット！
https://vinolet.jp/
▼2026年度ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座▼
https://x.gd/k1w2j
▼ワイン入門講座▼
https://x.gd/4wTYj
▼井黒ソムリエに挑戦！ブラインドテイスティング真剣勝負！▼
https://x.gd/uYxIJ
▼山川智美と学ぶブラインドテイスティングの世界▼
https://x.gd/ggHNW
▼Web問題集VINOLET▼
https://vinolet.jp
▼2025年度版ヴィノテラスワインスクール最新テキスト▼
https://www.amazon.co.jp/dp/4780430240
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運営元：ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先：info@vnts.shop
【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験の講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座特設ページはこちらから▼
http://bit.ly/412pbVP
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策WEB問題集アプリ【VINOLET（ヴィノレット）】はこちらから▼
http://bit.ly/3mvj3Xf
▼ワインを楽しく学びたい方はこちらから▼
http://bit.ly/417lr5M
▼ワインのご購入はこちらから▼
http://bit.ly/3mvDhAc
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BWT テイスティングワイン募集中！
皆様、いつもBlind Wine Tastingチャンネルをご視聴いただきありがとうございます。
視聴者の皆様から、かねてよりご要望をいただいておりました、
テイスティングアイテムのお申込みを開始することとなりました。
ご自身がこれまで保管されていた秘蔵のワインや
是非テイスター達に試飲してほしいワインなどがございましたら、お申込みをお待ちしております。
下記の内容をメールに記載の上、送付先メールアドレス：info@vnts.shopまでご連絡ください。
件名：BWT テイスティングワイン申込
・お住まいの都道府県
・お名前、またはニックネーム
・お送りいただく予定のワイン名
・生産国
・品種
・価格
・ヴィンテージ
・ワインの購入元のURL（可能であれば）
・メッセージ
皆様からのご応募を是非お待ちしております！
※ワインの発送に関しましては、正式にご依頼させていただく際に、別途事務局より、お届け先などの詳細をご連絡致します。
※ワインは無償での提供となります事、予めご了承ください。
▼Googleフォームからのお申込みはこちらから▼
https://forms.gle/tTBFQvuPeepGwEHj7
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#ワイン #ルッコリーナ #ワインペアリング #ブラインドテイスティング #ワイン初心者 #ソムリエ #ヴィノテラスワインスクール #梁世柱
10 Comments
今回もありがとうございました。
風味の主張がしっかりしている料理相手でもがっぷり四つでいけるイタリア・マルケの白ワイン、勉強になります。
さすがはミスター・サタン、魔人ブウとも手を取り合った調和のヒーロー…！
浦川さんの実力発揮ですね！🍷
イル バッコ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ DOC。何か美味しそうなので、今度購入してみます😊
めっちゃ試してみたいw
なんか一緒にコース食べてるみたいな気分
出揃ったら一通り料理用意して一気見しようかな
さすが！裏皮さん！
牡蠣マリアージュやら、ラーメンマリアージュやらやってるだけはありますね👏
浦川さん嬉しそう😂
ホント可愛く愛されキャラだなと感じました！
ペアリングはかなり気になります！
こんなに続けて山川さんがみれるとはなんていうラッキーでしょうか。
そういえば今出張でインド、ジャイプールに来ていますが、その地元ラジャスタン地方のソーヴィニヨンブランとシラーカベルネを飲みました。
思ったより素晴らしい出来でした。特にソーヴィニヨンブラン。一昔前のニュージーランドのような綺麗な青さが出ていました。
飲みながらこれを視聴者提供したら面白いかなとか思いながら楽しみました。
こんにちは。
ロゼワイン、チェラスオーロ ダブルッツオあたりを合わせると思いました。
勉強になります。
ありがとうございました
浦川さんがこんなに褒められてるの新鮮笑 浦川さんのペアリング回もっと見てみたい