ソムリエ梁さんがワインの知識とテイスティングの極意をご紹介していきます！ 毎週木曜19時公開をお楽しみに。 【今回のテーマ】 今回はエビチリに合わせるワインとしてリースリングをご紹介します！ ピリ辛のエビチリにワインをどう合わせるのか？、という疑問にソムリエが応えます。 美味しい料理を更に美味しくするリースリングとエビチリのペアリングをぜひご覧ください！ 【目次】 0:00　中華にワインは合いますか？ 2:07　エビチリにはリースリングを合わせる 4:20　オススメ辛口リースリングと甘口リースリング 5:18　エビチリとリースリングのペアリングをテイスティング ————————————— 【梁 世柱　ヤン セジュ　プロフィール】 ・La Mer Inc. CEO ・SommeTimes　編集長…

プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週月曜日に更新しております。 【本日のワイン】 Conus Lagrein Riserva／Alois Lageder コナス・ラグレイン・リゼルヴァ／アロイス・ラゲデール 【テクニカルデータ】 品種：ラグレイン 産地：イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ ————————————— 【絶賛受付中の講座】 ▼2026年度ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座▼ https://x.gd/k1w2j ▼ワイン入門講座▼ https://x.gd/4wTYj ▼井黒ソムリエに挑戦！ブラインドテイスティング真剣勝負！▼ https://x.gd/uYxIJ…