Brokkoli Käse Auflauf 🥦 ist die ideale Methode um gesundes Gemüse in nem leckeren Gericht zu verstecken. Spätestens wenn ihr das Ganze mit viel leckerem Käse abrundet 🤤
Rezept:
1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
600 g Brokkoli
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
40 g Butter
45 g Mehl
350 ml Heumilch
250 ml Sahne
2 Tl Senf
170 g geriebener Bergkäse oder Emmentaler aus Heumilch
Salz
schwarzer Pfeffer
Muskat
1 kleine Handvoll Mandelblättchen, optional
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#kochen #rezepte #kochenlernen #mealprep #brokoli
36 Comments
Bro ne kleine flocke butter aka 250 gramm 😂😂
Das sieht richtig gut aus
Du liest meine Gedanken Herr Ei! Genau das, wollte ich diese Woche noch machen. Herzlichen Dank <3
Sorry in meiner kindheit gab es Nudeln mit Backobst oder armer Ritter. Oder wenn Fleisch dann von der Freibank.
Die Lorbeerblätter sind auf jedenfall sehr gut 👍 😅
Ich liebe Brokkoli 🥦 Gerichte bisher immer ohne schwere Soßen eher mediterran Style in der Pfanne 🍳 aber deine Version werde ich auf jeden probieren 👌 😘 thx
"Kleine Flocke Butter" .. würde mir etwas gesundheitsbewusstere Rezepte wünschen
Kleine Flocke Butter. . 😂
Prokoli als Kind , schon klar 😂😂😂
Broccoli nicht vorher kochen, der ist super schnell im Backofen fertig
Geiles Ding, du hast aber leider das hack vergessen 😁
Hat der Kombüsenjunge das letzte Kielholen nicht überlebt, oder warum schneidet der Chef die Kartoffeln heute selbst?? Wir sollten ein Rettungsteam zusammenstellen … !!
Ich kenne das Rezept etwas anders; statt der Kartoffeln nehme ich Croûtons und statt der Mehlschwitze einfach gesalzener Schmand. Darin dann den geriebenen Gouda unterrühren und unter den Brokkoli und die Croutons mischen. Super lecker und sehr einfach zu machen. Werde aber vielleicht mal die Variante mit Kartoffeln und Mehlschwitze ausprobieren.
Genial 😋🙏🍀🌞
Geht auch Whey statt Mehl für Eiweiss ? 🥴
Was ist denn Meal Prep? Ist halt ein gut gemachter Auflauf. Eiweiß fehlt. Würde vielleicht zumindest noch grüne Bohnen, Erbsen und/oder oder angebratenes Hühnchen mit einarbeiten. Sonst haust dir das Ding komplett rein und hast 2 Std später wieder Apptit. Bissl weniger Salz auch sonst gilt das Gleiche. Trotzdem geil😅 Lachs könnte auch geil reinpassen oder Kabeljau
Bisschen wenig Butter aber ansonsten 👍
Tolles Rezept, aber wieviele Tage kann ich das dan im Kühlschrank stehen lassen?
Boah, eine ganze Handvoll Salz. Wer soll das essen?
Bei der Flocke Butter ist dieses Mealpreap für die Massephase😅
Wenn ich das als meal prep im büro esse wüsste ich nicht was zuerst kommt, Dünni oder das Fresskoma. Sieht auf jeden Fall lecker aus!
Statt Mehl, Kichererbsenmehl und Hefeflocken. Schmeckt besser und ist gesünder. Ansonsten yammiiiee und danke. Machisch sofort nach 😅
die flocke butter kenn ich von unserem norddeutschen koch 🥲😂
Besser Pellkartoffeln kochen und dann wie du es sagst.
Da hat er aus Versehen mit der Flocke Butter die Kuh mit rein geworfen 🤣
hab freitag ein neues schultergelenk bekommen und habe auch seit 5 tagen micht mehr geraucht. ich werde mich die näöchsten monate so richtig fett machen wie ein fettsaurier.
Iiih Brokkoli willst du mich umbringen? 😂
Das andere Brokkoli wäre mir zu teuer dafür 🤪
Liebe ❤
Die Flocke hast du geklaut. Geht mal gar nicht. Such dir einen eigenen spruch!
Hab dein Cacio e Pepe nach gekocht, das war schon echt ekelhaft 😂 hab alles weg geschmissen…
Ich finde ja Brokkoli hat zu unrecht so einen schlechten Ruf.
Ein wirklich tolles Gemüse das RICHTIG zubereitet (Ja, der ekelige, wobbelige, totgekochte Brokkoli ist bäh) wirklich fantastisch ist!
Wie lang hält das so ca eigentlich im Kühlschrank?
Bitte echte Gerichte und kein Mealprep…
Deine Brokkoli Pasta war zum Beispiel so großartig, aber das hier ist wirklich nicht auf dem selben Niveau…
Und zack, plötzlich wieder 11 geworden. 😍😍😍😍😍 sooooo lecker
Klasse! Danke🥦
„Ne kleine Flocke Butter“ 😂
So, ich kauf jetzt die Boxen (hoffe das klappt über deinen link) und dann leg ich los, danke für die tollen Videos 😊