🔥 Wer ist ready für die Grillsaison? 🍽️
Wir auf jeden Fall – und nutzen die ersten warmen Sonnenstrahlen direkt fürs Angrillen! ☀️
Auf dem Grill: zarter Lachs in aromatischer Marinade. Im Glas: fruchtiger Rosé. 🍷🐟
So schmeckt der Frühling. 🌸✨
👀 Was landet bei euch auf dem Grill?
👇 Rezept:
4 Stücke frischer Lachs je 150g (ohne Haut)
2 Knoblauchzehen
Ingwer (daumengross), in dünnen Scheiben
1/2 Bund Petersilie (ohne Stiele)
70ml Olivenöl
1/2 Zitrone gepresst
1 TL Honig
1 gestrichener TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1. Knoblauch, Ingwer & Petersilie im Mixer fein pürieren.
2. Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer & Honig dazugeben, noch mal mixen.
3. Lachs rundum in der Marinade wälzen, abdecken & mindestens 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.
4. 3-4 Minuten pro Seite grillen.
5. Mit Rosé servieren & genießen!
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