Tarte oignons lardons | Recette facile #shorts

Une tarte oignons lardons fondante et pleine de goût. 🥧

Simple, rapide et parfaite pour le soir.

🧾 Ingrédients (4 personnes)

1 pâte brisée

500 g d’oignons

200 g de lardons

3 œufs

2 dl de crème entière

50 g de fromage râpé

1 càs de moutarde

½ c.c de sel

Poivre

👩🏻‍🍳Le secret de cette tarte :

– des oignons bien fondus et doux
– prendre le temps de les cuire lentement

C’est ça qui donne tout le goût.🤤

🥘 Préparation
1️⃣ Les oignons

Émincer les oignons.
Les faire revenir dans une poêle avec une pincée de sel.
Couvrir et laisser cuire à feu doux.

👩🏻‍🍳 Le but : qu’ils deviennent très fondants et bien tendres.

Réserver.

2️⃣ Les lardons

Dans la même poêle :
Faire revenir les lardons.
Les égoutter pour enlever un maximum de gras.
👩🏻‍🍳 Cela évite de détremper la pâte.

3️⃣ La pâte

Étaler la pâte brisée dans un moule.
Piquer le fond avec une fourchette.
Ajouter la moutarde et l’étaler sur le fond.

4️⃣ L’appareil

Dans un bol :

Ajouter les œufs
la crème
le fromage râpé
le sel
le poivre

Mélanger.

5️⃣ Montage

Ajouter les lardons sur la pâte.
Puis les oignons.
Bien répartir.
Verser l’appareil par-dessus.

6️⃣ Cuisson

Enfourner 35 minutes à 200°C.

👩🏻‍🍳 Option :

– Mettre 5 minutes en bas du four pour bien cuire le fond
– Ou précuire la pâte (cuisson à blanc)

À servir avec une salade. 🥗

Bon appétit ! 🤗
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