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POLPETTE GLASSATE SENAPE E MIELE 🍯
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POLPETTE GLASSATE SENAPE E MIELE 🍯

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Ingredienti:
– Macinato di bovino 400g
– Salsicce 2
– Pane 200g
– Latte 200ml
– Scorza di limone q.b.
– Formaggio grattugiato 50g
– Sale e pepe q.b.
– Farina q.b.
– Burro 20g
– Miele 1 cucchiaio
– Senape 1 cucchiaino
– Concentrato di pomodoro q.b.
– Brodo di carne q.b.

Procedimento:
– Preparate le polpette con macinato di bovino, salsicce, formaggio grattugiato, scorza di limone, pane ammollato nel latte, sale e pepe.
– Formate le polpette di piccole dimensioni e passatele nella farina
– Fatele rosolare bene in padella con una nocina di burro, cuocete almeno 10 minuti
– Mettetele da parte e nella stessa padella fate sciogliere miele, senape e concentrato con del brodo
– Fate ritirare e aggiungete le polpette
– Cuocete 10 minuti a fiamma bassa per farle glassare
– O come son bone 😋

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