स्वादिष्ट और चटपटी वेजिटेबल मसाला मैगी बनाने के लिए, पैन में तेल गरम करके प्याज, हरी मिर्च और टमाटर भूनें। मसाले डालें, पानी उबालें और नूडल्स व मैगी मसाला डालकर 2 मिनट पकाएं।सामग्री (2 लोगों के लिए)मैगी नूडल्स: 2 पैकेटमैगी मसाला (टेस्टमेकर): 2 पैकेटपानी: लगभग 2 कपतेल या मक्खन: 1-2 चम्मचप्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)टमाटर: 1 (बारीक कटा हुआ)हरी मिर्च: 1-2 (बारीक कटी हुई)नमक: स्वादानुसार (सब्जियों के लिए)वैकल्पिक सामग्री (स्वादानुसार)हरी मटर, शिमला मिर्च या गाजर (बारीक कटी हुई)लहसुन (बारीक कटा हुआ)हरा धनिया (सजाने के लिए)बनाने की विधिसब्जियां भूनें: एक पैन या कढ़ाई में तेल/मक्खन गरम करें। इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें। अब बारीक कटे प्याज को हल्का गुलाबी होने तक पकाएं।टमाटर और मसाले पकाएं: अब कटे हुए टमाटर और अपनी पसंद की सब्जियां (मटर, शिमला मिर्च, गाजर) डालें। सब्जियों के हिसाब से थोड़ा सा नमक डालें और टमाटर के नरम होने तक पकाएं।पानी उबालें: पैन में 2 कप पानी डालें और एक उबाल आने दें।मैगी पकाएं: उबलते पानी में मैगी नूडल्स (बिना तोड़े) और पैकेट के अंदर निकला हुआ मैगी मसाला (टेस्टमेकर) डालें। इसे अच्छी तरह मिला लें।दो मिनट का नियम: पैन को ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।परोसें: ढक्कन हटाकर देखें, यदि पानी ज्यादा लगे तो 1 मिनट और खुला पका लें। गरमा-गरम मैगी तैयार है, ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डालकर परोसें।
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