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Beef Stroganoff mit hangemachten Pappardelle….Was willst du mehr?!

Zutaten:
– 400g Rindfleisch (bei mir Filet)
– ⁠300g Champignons
– ⁠2 mittelgroße Zwiebel
– ⁠4 Knoblauchzehen
– ⁠1 EL Butter
– ⁠Thymian
– ⁠100ml Portwein (optional)
– ⁠1 EL Mehl
– ⁠400ml Rinderfond
– ⁠1 EL mittelscharfer Senf
– ⁠1 EL Worcestershire Soße
– 1 EL Creme Fraiche
– ⁠Salz und Pfeffer
– ⁠Pappardelle

#brunopecorino #beefstroganoff #pappardelle

23 Comments

  1. Daß Du nicht Koch bist wundert mich – Du bist hochgradig begabt und machst allen anderen Köchen was vor, die ich bis jetzt beobachtet habe. Allein wie Du die Nudeln machst ist absolut fantastisch❤ und wie humorvoll du alles präsentierst und ich kann richtig Dein Essen schmecken anhand der Ingredienzen. Das schmeckt so mut diesem Port und Pilzen bestimmt ganz großartig und steht schon auf meinem Programm 🎉… toll dass Du das alles mit uns teilst. Dein Vorkoster-Hund ist auch absolut goldig😂. Deine Videos sind in jeder Hinsicht ein Hochgenuss. Wir lieben Dich und natürlich alle deinen Hund❤❤❤😊… die Krönung ist ja die Wöschesche- Scheißhaus-Sauce😂

  2. Das sieht richtig gut aus👍😘…Schmeckt bestimmt auch sehr gut😋🤩.Wird garantiert unbedingt ausprobiert😍🙏.

  3. Nicht übelnehmen, aber was der Kamerawinkel mit deinem Kopf macht ist nicht vorteilhaft^^ …musste gerade an Coneheads denken.

  4. diese Zutaten werden im Originalrezept erwähnt:
    Rind, Senf, Schmand und Piment
    alles andere wurde später hinzugefügt.
    Als Beilage gab es entweder Kartoffelbrei oder Serviettenknödel.

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