Help!
I normally make 6 dough balls using Vito's next level pizza dough (Poolish + 24 hours in fridge etc)
People like the Pizzas, now ive been asked by my wife's French family to cook Pizza for them this summer
They don't have fridge space just a coldish basement thats around 14 degrees.
What's the best way to approach this to get proper real deal tasting Neapolitan Pizzas
I'm using a Roccbox
Thanks
by lonelycatcarrot
1 Comment
Hallo!
Da bin selbst ich Ratlos.
Aber Waldi vom Waldis Pizza Shop kennt alle Teigarten und Zubereitungen
Wenn einer eine Lösung die Funktioniert parat hat dann er.
Desweiteren hat er verschiedene gefrorene Teiglinge eventuell wäre es auch eine Möglichkeit.
Schreib ihn ruhig mal an.
Piet