Joseba Arguiñano cocina macarrones a la carbonara sin nata. La receta tradicional italiana.

🍝 Macarrones a la carbonara, cremosos, intensos y sin nata, como manda la tradición. Una receta sencilla con pocos ingredientes, pero con un resultado espectacular. Pura cremosidad en cada bocado. 🔥

📝 Ingredientes (2 personas)

200 g de macarrones
100 g de bacon
4 yemas de huevo
50 g de queso Idiazabal
Sal
Pimienta negra molida

💡 Consejo: mezcla las yemas con la pasta fuera del fuego y con los macarrones bien calientes. Así conseguirás una salsa cremosa sin que el huevo se cuaje.

Descubre cómo prepararlos paso a paso y disfruta de una carbonara auténtica en casa. 👇

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