‼️NON l’hai mai mangiato così BUONO! 😋 RISO al POMODORO al FORNO ‼️PERFECT BAKED RICE #shorts #food

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Riso al Pomodoro e Uova al Forno
Riso cotto direttamente nel sugo, arricchito con uova, prosciutto e mozzarella, poi gratinato al forno.
Ingredienti (4-6 porzioni):
500g Riso
700-800ml Salsa di pomodoro
200g Prosciutto cotto
200g Mozzarella
100g Parmigiano grattugiato
2 Uova
Sale, pepe, olio, aglio (opz.)
Preparazione
Cuoci il riso nel sugo: Scalda aglio e olio, aggiungi la salsa e porta a bollore. Versa il riso e cuoci nel sugo a fuoco basso, mescolando spesso (aggiungi acqua calda se secco). Togli l’aglio, condisci.
Mischia: Unisci riso condito, prosciutto, metà mozzarella e metà parmigiano. Sbatti le uova e amalgamale al composto. Preriscalda il forno a 180°C.
Inforna: Versa in una teglia unta. Cospargi con la mozzarella e il parmigiano rimasti. Cuoci a 180°C per 20-25 minuti fino a doratura. Lascia riposare 5-10 minuti.

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Baked Tomato and Egg Rice
Rice cooked directly in the sauce, enriched with eggs, ham, and mozzarella, then baked until golden
Ingredients (4-6 servings):
500g Rice
700-800ml Tomato sauce
200g Cooked ham
200g Mozzarella
100g Grated Parmesan
2 Eggs
Salt, pepper, oil, garlic (opt.)
Instructions
Cook rice in sauce: Sauté garlic in oil, add sauce and bring to a simmer. Add rice and cook in the sauce over low heat, stirring often (add hot water if too dry). Remove garlic, season.
Mix: Combine cooked rice with ham, half the mozzarella, and half the Parmesan. Whisk eggs and stir into the mixture. Preheat oven to 180°C (350°F).
Bake: Pour into a greased dish. Top with remaining mozzarella and Parmesan. Bake at 180°C (350°F) for 20-25 minutes until golden. Let rest for 5-10 minutes.

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Überbackener Tomaten- und Eierreis (🫒
Reis, der direkt in der Sauce gekocht, mit Eiern, Schinken und Mozzarella verfeinert und dann goldgelb überbacken wird.
Zutaten (4-6 Portionen):
500 g Reis
700-800 ml Tomatensauce
200 g Gekochter Schinken
200 g Mozzarella
100 g Geriebener Parmesan
2 Eier
Salz, Pfeffer, Öl, Knoblauch (opt.)
Zubereitung (Kurzfassung):
Reis in Sauce kochen: Knoblauch in Öl andünsten, Sauce hinzufügen und zum Köcheln bringen. Reis hinzugeben und bei schwacher Hitze in der Sauce kochen, dabei häufig umrühren (bei Bedarf heißes Wasser zufügen). Knoblauch entfernen, abschmecken.
Mischen: Gekochten Reis mit Schinken, der Hälfte des Mozzarellas und der Hälfte des Parmesans vermengen. Eier verquirlen und unterrühren. Backofen auf 180 °C vorheizen.
Backen: In eine gefettete Form geben. Mit restlichem Mozzarella und Parmesan bestreuen. Bei 180 °C 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen.

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