Con quel cornicione dopo ci mangio tre etti di prosciutto, altrimenti a cosa servirebbe, è pane e basta ??? AAHHH ! A risparmiare mozzarella e pomodoro ,meglio la romana o come quella che si fa in Toscana , abbasso il cornicione sempre !!!
L'elettrico vince sempre.. miglior cottura miglior gestione della pizza, cottura omogenea, miglior gestione dei costi se si ha un fotovoltaico potente con batterie e minor impatto ambientale.. meno alberi tagliati. Meno trasporto meno manutenzione di impianti macchinari per tagliare imballare e tutto ciò che ne deriva. Non c'è proprio paragone. Minor utilizzo di manodopera per pulizia e manutenzione del forno stesso. E meno polveri e fumi respirati ..
Nell’elettrico vedendo quando hai alzato la pizza mi sa che era carbonizzata sotto o sbaglio? probabilmente lì le prime infornate rischiano di bruciare senza prendere alcune accortezze, come temperatura più bassa e andare a salire durante il servizio
Quello a legna perché trasferisce i sentori sulla pizza 🤣 A parte gli scherzi mi sembrano leggermente stese diversamente e forse quella nel forno a legna ha cotto qualche secondo in più, non saprei 🤷🏼
22 Comments
Mi sembrano uguali. 😄
Decisamente un signor pizzaiolo 👏 👍🏻
Legna tutta la vita
Come leggere un libro sul Kindle o un libro cartaceo, pizze belle entrambe, elettrico più pratico e veloce, forno a legna più suggestivo e romantico.
Sono 2 top pizze. Sembra migliore quella su elettrico per maculatura e consistenza mozzarella. Le mangerei entrambe 😂😂
Con quel cornicione dopo ci mangio tre etti di prosciutto, altrimenti a cosa servirebbe, è pane e basta ??? AAHHH ! A risparmiare mozzarella e pomodoro ,meglio la romana o come quella che si fa in Toscana , abbasso il cornicione sempre !!!
Uguale, sembrano fatte nello stesso forno
Gestire un forno a legna è difficile, porta sporcizia e non ti dà affidabilità sulle temperature.
Elettrico tutta la vita
L'elettrico vince sempre.. miglior cottura miglior gestione della pizza, cottura omogenea, miglior gestione dei costi se si ha un fotovoltaico potente con batterie e minor impatto ambientale.. meno alberi tagliati. Meno trasporto meno manutenzione di impianti macchinari per tagliare imballare e tutto ciò che ne deriva. Non c'è proprio paragone. Minor utilizzo di manodopera per pulizia e manutenzione del forno stesso. E meno polveri e fumi respirati ..
Ma ti chiami davvero Farina di cognome?! Beh, non potevi fare altro nella vita! 😂👌👍🏽
L'elettrico è per molti….quello a legna non è per tutti…..
Nell’elettrico vedendo quando hai alzato la pizza mi sa che era carbonizzata sotto o sbaglio? probabilmente lì le prime infornate rischiano di bruciare senza prendere alcune accortezze, come temperatura più bassa e andare a salire durante il servizio
In quanto a estetica mi è piaciuta di più quella del forno elettrico. In quanto al sapore … 😂
Il tuo libro di cosa? Chi sei? Scienza dell'impasto….de che? Sei uno scienziato?…….Qualificati.
elettrico
Come consumi? Forse quello a legna consuma di meno?
Forno a legna, per tradizione, per sapore, per cornicione che sembra meno biscottato.
Quello a legna perché trasferisce i sentori sulla pizza 🤣
A parte gli scherzi mi sembrano leggermente stese diversamente e forse quella nel forno a legna ha cotto qualche secondo in più, non saprei 🤷🏼
Pizza nel forno elettrico deve essere considerato crimine contro l' umanita' 😊
Forno elettrico tutta la vita. Basta con questi forni a legna…
Un "Canotto"…altro che Pizza 😂😂😂 dai…..si puo'appendere sul lato Della nave 😂😂😂
Forse se preparavi entrambe le pizze…le infornavi e le uscivi insieme sarebbe stato meglio