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Beccati sta sleppa de panino! Oggi, dalla mitica panchina di Parco Sempione a Milano, ti preparo un paninazzo contadino come piace a noi: esagerato, croccante, profumato… godurioso da far paura! 😋 #panino #salame #formaggio #ricette #adv

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Quando si parla di panino farcito non si scherza. Qui non stiamo facendo un semplice panino con il salame… qui stiamo costruendo un monumento al gusto! Uso una ciabatta ai semi enorme, talmente grande che quasi non ci sta in padella quando la vado a tostare. E già lì capisci che sarà un panino pazzesco.

La farcia? Roba seria. Salame Contadino di CLAI, intenso e profumato, di quelli che sanno di tradizione vera. Una menzione d’onore agli amici di CLAI @CLAISalumi perché, quando parliamo di panino con salame, la qualità fa sempre la differenza. Poi ci metto una caciotta fresca che si scioglie leggermente con il calore del pane, cipollotti e radicchio arrostiti in padella per dare quella nota amarognola che bilancia tutto, e fette di pomodoro succose, perché la stagionalità e la freschezza dei prodotti vengono prima di tutto.

Questo è il mio panino col salame, ma fatto come si deve: panino salame e formaggio, sì… ma con carattere! Un panino al salame che profuma di campagna, di cose semplici fatte bene, di mangiar bene senza fronzoli.

Per me cucinare così, anche su una panchina, è coccolarsi. È prendere ingredienti buoni, rispettarli e trasformarli in qualcosa che ti fa sorridere al primo morso.
Se ami il panino salame come lo amo io, questa sleppa non puoi perdertela. I panini li fa Max… e quando li fa, li fa sul serio!

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35 Comments

  1. MERAVIGLIOSO. ❤❤❤❤❤

    SALUTI DA LIMA, PERÚ 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪♥️ PAESE DEI SAPORI.

  2. Sei un grande max,e ti meriti tutto il successo che hai!!ti seguo da anni!!
    Bravo!! persona umile gentile e sempre rispettosa!!
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  3. Ao Max sto in Romania ce stanno -10 gradi , te invidio proprio ❤😢stammi bene, ci sentiamo presto amico mio !❤️

  4. Ammazza che bocca che c’hai, ha morso a vuoto perché gli hai levato il panino dalla bocca😂

  5. Con tutto il rispetto per la ragazza ma una bestia di panino così si addenta con violenza…mangiare o essere mangiati 😅 grande max

  6. Anche al ristorante cucina con le mani sporche di cane? HACCP questa sconosciuta!!! Ma il comune di Milano ancora non lo ha denunciato per danno di immagine? Non capisco come facciano le aziende a sceglierlo come testimonial!!!

  7. Come sempre Max sei il top 👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

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