Parmegiana na Churrasqueira? Quem disse que parmegiana só pode ser feita no fogão? No vídeo de hoje eu levo esse clássico da culinária para a churrasqueira e mostro como preparar uma parmegiana de miolo de alcatra, cheia de sabor e com aquele toque defumado que só a brasa proporciona.
O miolo de alcatra entra em cena por ser um corte macio, suculento e perfeito para essa receita. Depois de grelhado no ponto certo, ele recebe um molho de tomate bem encorpado, muita mussarela derretida.
INGREDIENTES
– 500g de miolo de alcatra
– Sal
– Pimenta do reino
– Farinha de trigo
– 3 ovos
– 1 col. de mostarda
– Farinha panco
– Queijo parmesão
– Azeite
– Molho de tomate
– Alho
– Cebola
– Manjericão
– Muçarela
Um bom churrasco merece um bom café. E nada melhor do que um Café Evolutto passado na hora para completar essa experiência.
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Agora quero saber: você já tinha visto uma parmegiana feita na churrasqueira ou essa é novidade para você?
19 Comments
Aí sim
Essa aí é boa mesmo
🍝🥩🧂🧄🧅😋☕️.
Bifao desse aí com um arroz e feijão e salada de repolho,tomate e pimentão.rapaz diga não término toma um cafézinho desse aí e bom demais.
Nem comento 🤤😋🤤😋
Cê tá doido!!a boca virou um brejo!🫣🤤😋🤤😋🤤😋
Eu jamais comeria qualquer churrasco seu,deve colocar pimenta do reino até em arroz doce.
Meu prato preferido 😊
Hooo o Chiadao🔥Parmegiana Sou Fã,Boa Receita Zé😊👍🕹🎮
Delícia
Oh coisa boa
Isso aí não e bife a parmegiana.
Bife a parmegiana é muito mais elaborado. Esse aí é falso a parmegiana.
Você é demais sou seu fã
E pimeeeeenta do reino kkkk, isso aí deve ser bom demais, vou fazer 😋
Caramba seu Zé que delícia de receita.
Essa Parmegiana é a melhor possível 😂
Nunca vi um parmegiana feito em Chernobyl
Que maravilha Zé o café evolutto é muito bom.
Churrasco Nutella do Caraí 😂