Family favorite: pasta with juicy meat in an irresistible Italian recipe!

Family favorite: pasta with juicy meat in an irresistible Italian recipe!
Familienliebling: Pasta mit saftigem Fleisch in einem unwiderstehlichen italienischen Rezept! Diese unglaubliche fleischige Pasta kombiniert perfekt al dente zubereitete Rigatoni-Nudeln mit einer reichhaltigen Hackfleischsauce. Fein gehackte Zwiebeln und gehackter Knoblauch verleihen der Sauce eine herzhafte Tiefe, während geraspelte Karotten und gewürfelte Portobello-Pilze für eine schöne Textur und Fülle sorgen. Süße Datterini-Tomaten und Tomatenmark sorgen für eine harmonische Balance zwischen Säure und Süße. Die würzige Kombination aus Salz, Pfeffer und Paprika verleiht der Sauce Raffinesse. Geriebener Mozzarella verleiht dem Gericht eine cremige Note, während frische Petersilie dem Gericht eine belebende Frische verleiht. Ein Genuss für alle Sinne und eine Hommage an die köstliche Vielfalt italienischer Aromen! Ein tolles Gericht für ein Familienessen!

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Rezept :

400 g (14 oz) Rigatoni-Nudeln
al dente kochen

450 g (1 Pfund) Hackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt
1 Karotte, gerieben
3 Portobello-Pilze, gewürfelt
200 g (7 oz) Datterini-Tomaten, halbiert
2 EL Tomatenmark
400 g (2 Tassen) Tomatensauce
Salz, Pfeffer, Paprika
Nudelwasser
70 g (2,4 oz) geriebener Mozzarella
eine Handvoll frische Petersilie, gehackt

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Guten Appetit! 🍽️

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450g/1 pound minced meat. Fry for 2-3 minutes. Hello friends! 1 onion, finely chopped. Welcome to my channel! Thanks for watching, liking, subscribing, commenting! 2 cloves of garlic, crushed and chopped. 1 carrot, grated. Portobello mushrooms, diced. 200g/7oz Datterini tomatoes, halved. 2 tablespoons tomato paste. 400g/14oz (2 cups) tomato sauce. Salt. Pepper. 2 teaspoons paprika.

Salt. 400g/14oz rigatoni pasta. Cook al dente. a handful of chopped fresh parsley. 55g/2oz grated mozzarella. Parsley. Thanks for watching, liking, subscribing, commenting! Bon appetit!