観光ではなかなか出会わない、山の郷土料理を食べながら静かな休日を過ごしました。 イタリア料理というと、ピッツァやパスタを思い浮かべると思います。 北アルプスには地元の人たちに愛されてきた素朴な料理があります。 ポレンタと煮込み料理。 派手ではないけれど、寒い山の暮らしに根付いたおばあちゃんの味みたいな料理。 今回はそんな北イタリアの山ご飯をゆるく楽しむ休日VLOGです。 📍Ristorante Alpino di Minerali Mnuela https://maps.app.goo.gl/stryJKgPpFLf273r5 チャンネル登録&イイね、コメントよろしくお願いします。 男のInstagram https://www.instagram.com/kenji_kitchen/ 男のメール kenjisakari1103@gmail.com
【【豚ヒレ肉のカツレツ、トマトとルコラ添え】トスカーナではカツレツはこう作る⁉︎ ミラノ風カツレツとはこう違う‼︎ フィレンツェの有名店で実際に食べた料理を再現します！ ぜひトスカーナのワインと一緒に‼︎ 00:00 オープニング 00:32 豚ヒレ肉のカツレツ トマトとルコラ添え紹介 01:34 材料紹介 02:52 クッキングスタート 07:45 完成 08:03 実食 09:32 本日のワイン 11:10 まとめ…
今日は南仏ニースで食べ歩き。 フランスのはずなのに、どこかイタリアを感じる料理たち。 この街の“境目の味”。 市場を歩いて、レストランに入って、 いつものように食べるだけの動画です。 でも、なんだか少し違う。 フランス料理とイタリア料理が混ざるこの街で、 どっちとも言えない味に出会いました。 イタリア在住14年の視点から見た、 南仏ニースのリアルな食事。 特別じゃないけど、記憶に残る食事でした。 📍le Bistrot de Jeff https://maps.app.goo.gl/7hpGyN5UaYVpefcw6 チャンネル登録&イイね、コメントよろしくお願いします。 男のInstagram https://www.instagram.com/kenji_kitchen/ 男のメール…
今回はジェノヴァまで本場のペストジェノヴェーゼ、そしてフォカッチャを食べに行って来ました。良さそうだったら本編動画もご覧くださいませ。
前回の動画の名店トラットリアの密着取材動画です。 とってもおいしかったので取材させてもらえませんかと聞いたところなんとOK！早速お邪魔しに行ってきました。 ミラノから車で２０分ほどの イタリア家庭料理のお店Trattoria dei cacciatori Brugherio 🍴Trattoria dei Cacciatori Via dei Mille, 5, 20861 Brugherio MB https://www.trattoriadeicacciatoribrugherio.it/ 今回もご一緒ありがとうございました ロピアシェフのチャンネルはこちらから…
我が家のリピート率No.1の人気お料理で、乾杯した日の晩御飯。 何度作っても美味しいし、お酒にもご飯にも合うのでついつい頼ってしまう鉄板レシピ6品です。 そんないつものお料理も器が変わると、より美味しく見えたりするもの。 中里健太さんの器と共にお届けします。 是非ご覧ください。 📚初の書籍『器を愛でるおうちごはん』絶賛発売中！ 器のある暮らしらしくお料理と器にフォーカスした、日々の食卓をもっと丁寧に、もっと楽しくするためのアイデアが詰まった1冊になっています。 こちらも是非チェックしてみてください。 https://amzn.to/43wQyK6 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🌟公式通販「器のある暮らし」販売のご案内🌟 動画で使用している中里健太さんのWEB個展を開催します。 使うほどに自分の生活に寄り添う器であると実感させてくれる、日常に欠かせない器たちが登場します。 是非チェックしてくださいね！ 販売開始：2026年2月5日(木)18時～ https://www.life-with-utsuwa.com/ ※お問い合わせは、ウェブサイトのお問い合わせよりご連絡くださいませ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🍽本日の料理と器…
材料はたったの4つ 10分で本格イタリアンが楽しめます 詳しくは本編動画をご覧ください #パスタ #ゴルゴンゾーラ #時短レシピ
材料詳細はこちら👇 餃子の皮で簡単！チーズインロールピザ😋✨ ・ ・ ■材料詳細 ・餃子の皮 ・水 適量 ・ケチャップ ・ピーマン ・玉ねぎ ・ウィンナー ・ピザ用チーズ ・さけるチーズ ・粉チーズ ・オリーブオイル ・ ・ #餃子レシピ #バレンタイン料理 #昼ごはん…
One of the best desserts I’ve ever had is tiramisu served at Pompi cafe in Rome. I used the memory…
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The ingredients are just pasta, salt, pepper, and garlic. It may appear to be simple to make peperoncino but in…