［チャンネルについて］ イタリアの郷土・伝統・家庭料理を毎週金曜18:00に配信中！ 他では紹介されない珍しい料理も、日本の家庭で作りやすくアレンジしてお届けします🦊 🔔 チャンネル登録＆通知ベルを押して新着動画を見逃さないでね！ ［SNS・お問い合わせ］ 🐦 X (Twitter)【毎日料理写真を投稿中】→ https://x.com/AMATSUKI999 📸 Instagram → https://www.instagram.com/amatsuki999 📧 お問い合わせ → amatsuki999kitsune@gmail.com #キツネのまかない飯 でポストしてくれると喜びます🦊…
ボンジョルノ🇮🇹 シチリア旅行も大詰め、7日目のシラクーザ‼️ この日は少し南下して世界遺産の街”ノート”に移動。 その前に昼ごはん🍽️ 魚屋が直営の食堂で新鮮な魚貝を思う存分食う🐟 イタリアでなかなかお目にかかれないレベルの牡蠣と白エビのタルタル😋 そしてボンゴレ・スパゲティが旨・ボンジョルノ‼️ 濃厚なアサリの出汁がパスタのデンプンとドロドロに絡んで、この濃さは南イタリアならでは🤤 他にもノートの老舗レストランの大盛り前菜（通常運転）とピスタチオクリーム香る地元パスタまで、今回ものシチリアの美味しいものだらけ✨ ぼなぺティート 【お店情報】 🐟パスタ&ペッシェ・リスト・ペスケリア https://maps.app.goo.gl/pPZHUP3PtyFY8cWn6?g_st=ic 🍽️モディカ・ディ・サンジョヴァンニ https://maps.app.goo.gl/sc5itMCXozWmhm5R9?g_st=ic 👕ぼなぺTシャツ完成👕 【⚠️現在フィレンツェ限定販売⚠️】 日本の方しばらくお待ちください🙇 現在フィレンツェのみで限定販売中。 フィレンツェに旅行でいらした方、Instagramの方にご連絡頂けたらご希望の場所までお届けします🙋♂️…
ベネチアで食べたボンゴレ、想像以上でした🇮🇹👇 人生初のイタリアで、 人生初の“本場パスタ”で選んだのはボンゴレです。 今回食べたのは 👉 Da Michele のボンゴレです。場所はこちら↓ https://maps.app.goo.gl/Q5iLqYdsoQAaL2kJ6 価格は19ユーロ。 当時のレート（1ユーロ＝約185円）だと、約3,500円でした。 正直、最初は 「サイゼリヤに勝てるんか？」 と思っていました。笑 もちろんサイゼは大好きです。 でも、本場で食べる価値ってやっぱりあるなと思いました。 特に驚いたのが、あさりの旨みです。 こんなに味が濃いボンゴレ、初めて食べました。 実はベネチアは“海の街”なので、魚介料理が有名です。 新鮮な魚介を使ったパスタ文化が根付いていて、ボンゴレもかなり人気みたいです。…
Regaloのご予約はこちら 現在5月末までの予約受付中 https://www.tablecheck.com/ja/shops/regalo/reserve メンバーシップがnoteに移行しました https://note.com/regalo_ogura/membership 4/25(土)10:00発売 【大特価!!!】Regaloシェフ小倉が最近最も評価している ブドウ品種「バルベーラ」を特別価格で楽しむワインセット 【泡白赤白赤赤6種6本】 購入はこちら https://shop.enoteca-ogura.com/products/barbera_260422 4/25(土)10:00同時発売 【限定入荷】イタリア自然派の代表格「ラ・ビアンカーラ」 ワインセット【泡白白3種6本】 購入はこちら https://shop.enoteca-ogura.com/products/labiancara_set_260423 2022 ピーコ / ラ…
ボンジョルノ🇮🇹 今回はぼなぺTVが15年通う、ナポリの激シブ下町食堂の紹介‼️ その店は”フィリア・ド・ルチアーノ”🐟 このチャンネルでも以前何度か取り上げた、パスクアーレの地元食堂🍽️ 軽い気持ちで頼んだ魚介のパスタがとんでもなかった‼️ 圧倒的パスタと魚貝のボリュームに驚愕🫨 オイルに溶け出た貝の旨みが太めのパスタに絡んで感動・旨ボンジョルノ🤤 素材の良さと情熱がそのまま皿の上に現れたパスクアーレの絶品パスタ😋 一度は現地で食べて欲しい！ ぼなぺティート 【お店情報🍽️】 リストランテ・ア・フィリア・ド・ルチアーノ https://maps.app.goo.gl/SPdRSGn1v6w3upDq9?g_st=ic 👕ぼなぺTシャツ完成👕 【⚠️現在フィレンツェ限定販売⚠️】 日本の方しばらくお待ちください🙇 現在フィレンツェのみで限定販売中。 フィレンツェに旅行でいらした方、Instagramの方にご連絡頂けたらご希望の場所までお届けします🙋♂️ １枚25€ （お会計は現金のみ）…
イタリア・アドリア海に面する名門ミシュラン三つ星レストラン Uliassi。 今回その舞台で、唯一無二の Spaghetti alle Vongole を作っていただきました。 世界トップレストランのシェフが、「ボンゴレ」というシンプルなパスタをどのような思想と構造で組み立てているのか。素材の扱い、火入れ、塩味の設計まで、トップシェフならではの思考を知ることができます。 動画の後半では、この一皿を支える仕込みの工程をシェフ自ら公開。さらに、マルケ州の料理と歴史についても語ってくれています。シンプルなボンゴレだからこそ、プロがどこを大切にしているのかがよく分かります。普段の料理にも活かせるヒントが詰まっています。 ※本来コースの一部ですが、アラカルトメニュー65€でも注文可能なので、日本円にして約12,000円と記載しています。 ーーーーーーーーーーーーー #ボンゴレビアンコ #イタリア料理 #パスタ
#spaghetti #Japan #italy ＜Michelle’s Italian Food Introduction＞ Watch out for when eating spaghetti on a trip to Italy https://www.youtube.com/watch?v=8qewH5iIOD0 What…
#spaghetti #Japan #italy Michelle’s Italian Food Introduction 【An Italian explains.】What is the best way to eat Italian tomatoes? https://youtu.be/nIDLw8j9WoU What…