複雑に見えるイタリアワインのテロワールは、4つの要素で整理すると理解しやすくなります。 1 アルプス山脈 北からの冷たい空気の影響を弱める 2 アペニン山脈 標高差と無数のミクロクリマを生む 3 周囲の海 リグリア海、ティレニア海、アドリア海、イオニア海が気候に影響 4 複雑な土壌 石灰質、火山性、氷河由来など地域ごとに大きく異なる この4つを理解すると、これから学ぶイタリア20州のワインも整理しやすくなります。 ソムリエ試験、ワインエキスパート試験の復習にも活用してください。 #イタリアワイン #ソムリエ試験 #テロワール #ワインエキスパート #Shorts