Oggi proviamo Tiella e Panzerotti a Roma
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27 Comments
โคโคโคโคโคโค๐ ti adoro Lore
Ciao Lorenzo, Tiella e Panzerotti, locanda del macellaio e Suma, sono tre posti fantastici dove mangiare bene e di gusto. Lorenzo sei bravissimo, hai scelto un posto veramente eccezionale. Ottime anche le scelte di Teresa e di Flavia. Bravissime. Lorenzo sei sempre bravissimo e simpaticissimo.
Onestamente, per me il panzerotto รจ solo quello con pomodoro e mozzarella (in casa si usava la treccia dura. ใTreccia battuta ใ). Quello sembra piรน foggiano. Tinella, oggi la si chiama cosรฌ. Io ero abituato a chiamarlo ใriso patate e cozzeใ. Buono. Io preferisco la focaccia piรน bassa, croccante.
Lore' vieni a Bisceglie a mangiare i panzerotti ๐
E i calzoni sono anche leggermente diversi dai panzerotti
Eh, Lore, non manchi certo tu ad approfondire quanto realmente lontano sia l'apporto storico (medio orientale ma non solo) presente in tutta la cucina del sud Italia ! Anzi, ci starebbe benissimo un FALLO per scoprire la storia orientale in Italia e poi quella nordica, e perchรฉ no? Pure la …insomma, Lore, FALLO per amore della cucina italiana patrimonio dell'umanitร , un tour alla scoperta delle radici per esaltare le gemme, i boccioli, i fiori all'occhiello ๐โค
Un mio amico t'ha beccato mentre stavi a fa' sto video
Prezzi altini ma ovviamente parliamo di Roma quindi comprensibile, perรฒ la qualitร sembra buona e anche le porzioni. Bello avere un po' di Puglia ovunque ๐โค
La tiella, รจ patate, riso e cozze… Solo per l'ordine di preparazione…
Approfitto per dirti che sie/siete veramente delle belle persone โค
Vogliamo giustizia per Enrico
La focaccia, da barese,doveva essere piรน unta e bassa (almeno, se vai a Bari la fanno cosรฌ), perรฒ essendo la signora di Margherita รจ comprensibile! Ognuno qua in Puglia la fa diversa!
Ma la Tiella non era di Gaeta!?l'ho pure mangiata bahhh ๐คsono confusa
La tiedd d ris patan e cozz. Da noi nel barese รจ un piatto sacro. Mia nonna lo faceva nella teglia di terracotta che dร un sapore ancora piรน buono. Un piatto commovente oserei dire
Margherita di savoia nominata in un video
Gentilmente evitiamo di chiamare panzerotto un Chips. grazie
Che ti fa il battesimo merita mezzโora dappllausi๐๐ป๐๐ป๐๐ป๐๐ป๐๐ป
Il paese dei miei genitori โค
I piรน buoni panzerotti del mondo erano quelli di Milano in Piazza Santo Stefano.
Da LUINI ๐
Oggi riaperto con lo stesso nome ma con qualitร minima (pensiero assolutamente personale)
La Puglia รจ la Puglia… inutile girarci intorno… รจ la Terra piรน bella e golosa di tutte
Troppo cari
I panzerotti sono di Bari citta doc …..che poi vogliono scopiazzarli nel resto della Puglia…no comment ..obbrobrio!.riso patate e cozze e batesissima..poi le sgagliozze di polenta fritta idem..
Ascolta la cucina romana รจ buona ma la nostra cucina pugliese รจ tutta un'altra cosa ๐๐ป brava questa ragazza che รจ partita da Margherita di Savoia che รจ comunque una bella cittadina Io ci vivo a pochi chilometri quindi conosco bene la zona ๐๐ป Comunque per i prezzi sto un po' troppo alta raccordi panzerotti speciali ci possono anche stare un po' piรน somma un panzerotto normale non costa piรน di 1โฌ โฌ1,50 o โฌ2๐๐ป sui primi non ho capito se stanno โฌ10 al piatto o โฌ10 un menรน ๐๐ป da noi si dice t'ha mangiat la tied o furn ๐๐ป che poi quello รจ riso patate e cozze non รจ quella che noi chiamiamo la pasta al forno ๐๐ป
Haaaa
Hoo fameee
โคโค
Ahooooo la tiella รจ Gaetana…
E, quella barese, non รจ una tiella…