One-Pan Hack-Pasta 🍝

One-Pan Hack-Pasta (Rezept ⤵️)

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🧾 Zutaten

• 200 g Hackfleisch (Rind)
• 2 frische Tomaten
• ½ Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 100 g Frischkäse
• 150 ml Tomatensauce
• 300 ml Wasser
• 200 g trockene Paccheri (oder andere Pasta)
• 40 ml Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• Paprikapulver, Oregano (nach Geschmack)
• Optional: frische Petersilie

👉 Tipp: Harte Strunkstellen der Tomaten vorher entfernen

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👨‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Anbraten:
Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
Tomaten, Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch dazugeben.
Abdecken und ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

2️⃣ Tomaten vorbereiten:
Tomatenhaut abziehen und alles gut vermengen.

3️⃣ Cremigkeit reinbringen:
Frischkäse, Gewürze und Tomatensauce unterrühren.

4️⃣ Pasta kochen:
Ungekochte Pasta dazugeben, Wasser angießen.
Abdecken und ca. 12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta weich ist.

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