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Dici Capodanno e dici Cotechino e Lenticchie! Ma quest’anno, dimentica il piatto unico e servi la tradizione in un formato gourmet: i Cestini di Sfoglia! Visto che a Capodanno al secondo non ci arriva mai nessuno io lo faccio come antipasto 🤣 Ti piace l’idea?
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RICETTA:
https://blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/sfogliatine-cotechino-e-lenticchie/

INGREDIENTI:
200 g lenticchie precotte
1 cotechino
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
olio extravergine d’oliva
sale
Per spennellare
1 tuorlo
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19 Comments

  1. Scusa se ti dico questa cosa…..non si butta il liquido che c'è nel sacchetto del cotechino….intasa le tubature…io lo metto in 1 tazza e lo faccio rassodare in frigo….poi lo butto nell'umido …
    Magari sbaglio anch'io….

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