Pizza a base de harinas de tapioca y almendras(gluten free)🤤😋#recetas #comidasaludable

Pizza a base de harinas de tapioca y almendras(gluten free)🤤😋#recetas #comidasaludable #pizzaglutenfree 🥣 Ingredientes para la masa:
Harina de tapioca (yuca): Dos tazas
Agua tibia: Una taza
Aceite de coco (o mantequilla/aceite de tu preferencia): Dos cucharadas
Huevo: Una pieza
Harina de almendra: Media taza
Polvo para hornear: Una cucharada
Queso mozzarella: Media taza
🍕 Ingredientes para los Toppings:
Salsa marinara (de jitomate con especias, sin más añadidos)
Queso Chihuahua (o tu queso favorito para derretir)
Salchicha de pollo (en rodajas)
Arugula (rúcula) fresca
Cebolla morada en julianas
👩‍🍳 Modo de Preparación:
1. Mezcla inicial: En un tazón grande, agrega las dos tazas de harina de tapioca y la una taza de agua tibia. Añade las dos cucharadas de aceite de coco y mezcla muy bien.
2. Integra los secos y el huevo: Incorpora el un huevo a la mezcla. Después, agrega la media taza de harina de almendra y revuelve perfectamente. Suma la una cucharada de polvo para hornear y vuelve a batir.
3. El toque de queso: Agrega la media taza de queso mozzarella a la masa y revuelve hasta que todo quede integrado.
4. Primer horneado (La Base): Coloca papel para hornear (papel pergamino) sobre un molde para pizza. Vierte la mezcla en el centro y, con ayuda de una cuchara, extiéndela bien dándole forma circular. Llévala al horno precalentado a 350°F (approx. 175°C) por 25 minutos.
5. Armado de la pizza: Saca la base del horno (notarás que ya está firme). Extiende una buena capa de salsa marinara por toda la superficie. Cubre con suficiente queso Chihuahua rallado. Finalmente, distribuye los toppings a tu gusto: las rodajas de salchicha de pollo, la arugula fresca y la cebolla morada.
6. Segundo horneado: Regresa la pizza al horno a la misma temperatura por unos 15 minutos más, o hasta que el queso esté completamente derretido y los bordes se vean doraditos y tostados.
¡Listo! Ya tienes todos los pasos con las porciones bien claras para preparar tu pizza. 🍕✨