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Nuova apertura nel cuore del centro storico della capitale regà e ovviamente non potevo lasciarmela sfuggire! Per celebrare i suoi 90 anni di storia, Felice a Testaccio porta la tradizione romana fuori dalla trattoria e apre una nuova sede dedicata al take away: Felice a Testaccio On the Go, in via delle carrozze 12A, a due passi dalla fermata metro Piazza di Spagna. Ma una domanda mi sorge spontanea: possiamo considerarlo una sorta di fast food romano secondo te? 🤔

Felice è un’istituzione della cucina capitolina dal 1936 ed è conosciuto in tutto il mondo soprattutto per la sua celebre cacio e pepe, considerata da molte testate e appassionati una delle più iconiche di Roma, riporto quanto scrivono: “famosa per la mantecatura tradizionale e l’equilibrio tra pecorino e pepe”, poi capiamo e approfondiamo pure questa cosa, intanto fammi sapere che ne pensi di questo format take away di trattorie longeve che continuano a lavorare a Roma e decidono di buttarsi anche nel mondo dello Street food! Oh, ti ricordi com’era finita una delle ultime volte?
Se hai letto qui, in onore dei vecchi tempi, commenta con: Ripasteat
tvb e grazie sempre.

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37 Comments

  1. Si dice fatti il nome e poi fotti… 😂😂😂😂 Ma la Queen dello Street food unto e' sempre sul pezzo😂😂😂😂

  2. Scusa Giulia come ti ho detto che sono stata all' ospedale e non ho potuto seguirti vorrei vedere il viaggio in Giappone però non ho Istagram come fare per vederti questo video è bello tu come sempre brava anche se quello che hai mangiato non ti ha soddisfatto certo guardo canale Giulia ma il Giappone non l' ho trovato dimmi come fare vi auguro una buona serata vi voglio bene❤❤❤:11

  3. forse al pubblico in gita a Roma, composto per lo più da stranieri, la pasta delle ricette tradizionali piace scotta e non hanno un granchè di giudizio critico (non che ci voglia un chissà quale gastronomo per capire che la cacio e pepe se non la mangi subito DIVENTA MALTA e la pasta al pomodoro un pappone). Forse il formato prendi e porta via farà fortuna solo per lo scarso palato degli avventori? Di certo non becca me, la pasta (se non in ricetta estiva) manco me la porto nella schiscetta per evitare l'effetto malta/pappone!

  4. Sicuramente Felice ne risentira' molto di questa recensione. Un posto che si e' fatto un culo come na casa per circa 90 anni ma annate a lavora'. Poi mi raccomando magnatalela dopo mezz ora la cacio e pepe.

  5. Una cosa però perché non è la prima volta che lo sento, l'amatriciana è un sugo abbastanza veloce, deve cuocere in circa 20/30 minuti…assolutamente no 2 ore, non è un ragù, poi ognuno è libero di far quel che vuole certo!
    Penso comunque che i primi piatti della cucina romana mal si addicano al take-away, anzi, direi un po' tutta la pastasciutta…

  6. Via dei Condotti ❤ho lavorato lì il negozio nn c’è più Modigliani😏ma anche io mai comprato niente 🤔😘

  7. A me la cosa che è piaciuta di più è stata la bottiglietta dell'acqua, che, dal rumore mentre l'appoggiavi sulla pietra della scalinata, sembrava d'alluminio. Il baccalà, nonostante l'accortezza di lasciarlo aperto, era inguardabile. 6€!😱 Te credo che rosichi! Poveri turisti ( ! ) che poi pensano di aver mangiato la migliore cacio e pepe di Roma! Un piatto, piaciuto, su 5 è pochino. Grazie per la tua spesa deludente – mi dispiace per i tuoi 50€ – ma sicuramente eviterò di andarci se passo per Roma. E, Giulia, ricordati che l'abito non fa il monaco! Le grandi firme servono solo a far spendere soldi a chi li ha per pavoneggiarsi del proprio status. Continua a vestirti a Porta Portese che sei bellissima!!!😘👏👏👏🙌

  8. Ti seguo da un pó ormai e purtroppo devo dirti che da qualche tempo, sempre più frequentemente impiego il mio tempo libero su YouTube su canali di altri food blogger che a differenza tua, decidono di mangiare sul posto e quindi di far vivere sia la location che l’esperienza culinaria in modo più completo. Il 99% delle volte il cibo portato via (soprattutto quando la situazione permette di poterlo degustare subito in loco) risulta chiaramente diverso dall’esperienza del consumatore comune che, appunto, decide ovviamente di mangiarlo caldo e sul momento. Di conseguenza l’esperienza riportata la trovo falsata e non corrispondente alla realtà. Oltre al fatto che, quando mi viene mostrato un locale qui su yt, da consumatore preferisco di gran lunga vedere anche la location per vivere un’esperienza (se pure sempre virtuale) più completa. Di recensioni di cibo che andrebbe mangiato subito, mangiato 15/20/25 minuti dopo, onestamente sto perdendo completamente l’interesse di guardarle. Non commento mai e non voglio sembrare scortese, però sinceramente trovo molto più ipocrita il far passare come un’esperienza reale quella del “mi riconosco e quindi mi riempiono di più i panini e quindi mangio al parchetto al freddo a 20 minuti di distanza” piuttosto che provare il cibo caldo fatto sul momento e al massimo leggermene più pieno. Mal che vada da consumatore comune mi trovo una fetta di bacon in meno, ma il gusto vero è reale rimane quello. Detto ciò, ognuno è libero di portare avanti la battaglia in cui crede, io personalmente sto perdendo interesse in questo tipo di contenuti che, venduti in questo modo, trovo poco utili.
    Spero di non aver offeso nessuno anche perché ti trovo una persona gradevole e preparata, è solo il mio personalissimo e opinabile parere, magari chissà che più in là cambierai idea e inizierai a portare contenuti anche direttamente sul posto.
    (Ovviamente questo commento non è destinato in modo preciso a questo video che fa take away ma agli altri che porti di solito)

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