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Ingrédients pour un plat 28×21
4 belles aubergines
4 Mozzarella di buffala
200 de Parmesan
Sauce :
1 bon gros filet d’huile d’olive
1 bel oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 bouteille de purée de tomates
15 cl d’eau
1/2 cuillère à café d’herbes italiennes
1/2 cuillère à café d’herbes de Provence
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
Poivre du moulin

21 Comments

  1. Mamá mía! Encore un plat de la Méditerranée comme on les aime !
    Merci de me rappeler que c'est le moment d'en refaire et bravo pour les likes, les news abonnements ! C'est que le contenu plaît, je n'en doute pas !

  2. Ça semble super bon. J'ai hâte d'avoir mes aubergines au potager pour tester votre recette. Merci beaucoup

  3. J aime pas les aubergines mais ça me donne envie quand même. Peut-être en mettant un peu de viande hachée dans la sauce.

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