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15 Comments

  1. Io sono siciliano e ho aperto 5 ristoranti tutti basati sul pesce e a maggior modo sul crudo..mi ritengo abbastanza preparato e la cosa più difficile è far capire al cliente il sacrificio e trasparenza del lavoro svolto….ti volevo solo fare un sacco di complimenti e sicuramente se mi troverò in zona li farò di presenza….ci dai una grande mano…ps..dovrebbero parlare delle carni e di quanto costano e come vengono prodotte..non tutti ovviamente..per una fetta di carne al ristorante oltre 100 euro al kg sì per una poesia di frutti di mare è un furto😂..in bocca al lupo

  2. In Puglia esiste un vasto allevamento di mitili (cozze, vongole ecc.) non lontano dalle isole Tremiti. Inoltre da quelle parti quando andai in barca, le acque erano molto limpide e penso pulite, quindi se si protegge l'ambiente marino ed il resto, il pescato e' affidabile. Spero resti sempre cosi'. 😊😊😊😊❤

  3. Ripeto quello scritto in un altro vostro video,collaborazione tra professionisti seri, bravi continuate così, l'unione fa la forza!!!💯🔝

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