Il mio pollo al curry 🍗 super cremoso e con un ingrediente segreto. 📝Ingredienti ▫️Riso basmati cotto per accompagnare, 200 g;…
Spaghetti alla carrettiera 🍝 📝Ingredienti ▫️Spaghettoni, 400 gr; ▫️Aglio, due spicchi; ▫️Peperoncino fresco, q.b.; ▫️Acciughe, 3; ▫️Pecorino romano grattugiato, 200…
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Pasta alla Carlofortina 🍝 📝 Ingredienti per 4 persone (forse 😛) ▫️Pasta fresca o secca, 400 gr; ▫️Tonno fresco, 300…
La frittura di calamari perfetta 🦑 ecco tutti i miei segreti! 📝 Ingredienti ▫️Calamari di medie dimensioni, 3; ▫️Farina 00, q.b.; ▫️Sale…
La mia crema di scampi 🦐 perfetta per un risotto incredibile. 📝 Ingredienti ▫️Carote, 2; ▫️Porro, 1; ▫️Pomodoro San Marzano, 2; ▫️Concentrato…
La tataki di tonno perfetta 🐟 📝 Ingredienti ▫️Filetto di tonno rosso da sashimi grade (lombo), 400 gr; ▫️Acqua, 2,5 lt;…