Pollo ai peperoni alla romana morbido e succulento: ricetta tradizionale del secondo della cucina romana semplice e gustoso. PER LA RICETTA CLICCA QUI https://www.sicilianicreativiincucina.it/pollo-ai-peperoni/
INGREDIENTI
1,5 kg di pollo ruspante in pezzi
1 cipolla dorata
3 peperoni rossi
400 millilitri di pomodoro a pezzi
un cucchiaio di concentrato di pomodoro (facoltativo)
peperoncino fresco
una foglia di alloro e/o qualche fogliolina di maggiorana
un bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
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Tender and succulent Roman-style chicken with peppers: a traditional recipe for a simple and tasty Roman main course. FOR THE RECIPE IN ENGLISH CLICK HERE https://www.sicilianicreativiincucina.it/pollo-ai-peperoni/?lang=en
INGREDIENTS
1.5 kg free-range chicken pieces
1 yellow onion
3 red peppers
400 milliliters chopped tomatoes
1 tablespoon tomato paste (optional)
fresh chili pepper
1 bay leaf and/or a few marjoram leaves
1 glass dry white wine
extra virgin olive oil
