El Mejor Rest. Italiano PIMENTON San Patricio / RESTAURANT REVIEW By #ElChefSinPapeles

Creo que he encontrado el mejor restaurante italiano de Puerto Rico.
Sí, lo dije. Y después de esta visita, me sostengo.

Arrancamos oficialmente el primer Restaurant Review del Chef Sin Papeles y nos fuimos directo a Pimentón.
Un spot nuevo, moderno y chulísimo, de esos que entras y ya sabes que aquí no se juega.

🧠 Qué pedir (guárdalo, envíalo, memorízalo):

🥇 Raviolis de pera y gorgonzola
Esto no es un plato… esto es una experiencia espiritual.
Creamy, balance perfecto, otro nivel. Si no los pides, no fuiste.

🍕 Las pizzas — 20 de 10, sin debate:
Hot Honey, Fungi y la Pimentón.
Masa perfecta, ingredientes top y ese sabor que te hace decir:
“Ok… pidamos otra.”

🥂 Para picar (y pecar):
✔️ Setas rellenas
✔️ Croquetas de chorizo
✔️ Dátiles envueltos en bacon
Aquí no hay plato flojo. Todo llega a jugar duro.

🍰🥃 El momento polémico del review:
Luego de un análisis serio, profundo y altamente científico…

🏆 EMPATE TÉCNICO
👉 Cheesecake de coco
👉 El Olive

Uno te abraza el alma con dulzura tropical.
El otro te da el cierre elegante, sofisticado, adulto.
Veredicto oficial del Chef Sin Papeles:
📌 Pide los dos y no preguntes.

Conclusión final:
📍 Pimentón no vino a participar, vino a competir.
Para mí, lo mejor que hay ahora mismo en comida italiana en Puerto Rico. Punto.

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¿Team Cheesecake 🥥🍰 o Team Olive 🫒🥃?

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