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Pomodori gratinati
Ricetta completa https://www.vivomangiando.it/recipe/pomodori-gratinati/
INGREDIENTI per 4
8 pomodori
120 g di mollica fresca o pangrattato
50 g di formaggio grattugiato
1 spicchio di aglio
basilico
sale, pepe, olio di oliva

17 Comments

  1. La ricetta dellaMaremma, dove vivo, è ancora più semplice: i san marzano divisi in 2 per il lungo, via la polpa in un piatto. Il ripieno è solo pangrattato, pezzettini di aglio (tanto) e prezzemolo. Si cuociono senza forno in una bella padella dal fondo pesante fino a che la buccia si abbrustolisce bene. Con la polpa rimasta si può fare un bel sughetto.

  2. Che meraviglia,io ho provato a fare una piccola variante,ci ho aggiunto una scatola di tonno al naturale, è un trionfo di sapori!!!! Grazie,sei bravissima 💖💖💖

  3. Bravissima io li preparo così da sempre però con la differenza col pomodoro intero togliendo solo il tappo e aggiungo l'uovo intero ,da leccare i baffi 😋😋

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