CAPONATA DE BERINJELA DO SUL DA ITÁLIA, RECEITA DELICIOSA, DIFERENTE, E MUITO FÁCIL!
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2 berinjelas grandes
2 pimentões
150ml de azeite no total da receita
6 dentes de alho
2 cebolas grandes
1 lata de tomate pelado ou 400g de tomate bem maduro
1 xícara de salsão picado (+/- 3 talos grandes)
½ xícara de azeitonas verdes picadas
3 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de café de sal
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com
29 Comments
😮😋
Delícia
Ana, minha linda… Que delícia, amo Caponata. Farei mesmo. Obrigada, Bjs de Praia Grande, litoral Sul de SP. ❤❤
Eu não faria esse molho separado, eu teria colocado tudo junto com a berinjela antes de levar ao forno. Não sei se isso mudaria o sabor.
Me diga Ana se mudaria o sabor?
Boa noite Ana!
Amo suas receitas, você explica muito bem.
Sou de
Timóteo (MG) Brasil
Ana hoje resolvi abrir o vídeo,para ver vc de perto .
Sem óculos,como você é linda 😘
Maravilhosa!
Boa noite eu amo benligela❤
Pena! amo caponata, mas odeio salsão.
Ana, q delícia 😋
Delicia 😋
Nossa deu agua na boca adoro beringela
Eu coloco a água da azeitona no lugar do vinagre.
2:38 boa noite Ana, concordo contigo, berinjela não é amarga e o pimentão vermelho é o mais gostoso e beeemmm menos indigesto. Abraços 💜
Nossa! Parece fabuloso, vou fazer ainda essa semana ❤❤❤❤❤
Like like boa noite 🎉
Parece bem gostoso mesmo.
Gostei da receita. Quando eu fizer vou colocar tudo junto na mesma forma, aliás já fiz isso tempos atrás e não coloquei açucar, mas uvas passas.
Amei!!!
Ana, amo suas receitas !!
Todas que fiz até hoje deram super certo, deliciosas !!
Obrigada por compartilhar todo seu conhecimento 🙏🥰😘
Será que, caberia aí um pouco de alho poró?
Muito interessante! Eu nunca provei isso, Ana… Vou procurar!
Abraços e se mantenha segura aí com sua família! 🖖😊
Quero fazer uma pergunta meio estranha, mas podemos equilibrar a acidez com bicarbonato de sódio ao invés do açúcar? É só uma curiosidade do “macaco”…
Hummmmm que delicia 😋😋😋
Ana , vc e muito gulosa!
Só vive com a boca aguando!
Cuidado pra não engasgar! Kkkkk
Nossa minha horta da cheia de beringela
Vou fazer obg
Ana minha filha de 4 anos quer assistir você todo dia antes de dormir. Ontem fizemos seu yakisoba e ela amou. Ela quer que eu faca todas as suas receitas kkk amanhã faremos a caponata. Ela imita voce, uma fofaaaa
Já quero… 🤤😋😅👏👏👏👏
Boa noite! Ana maravilhosa ❤️
Gosto de assistir vc porque vc é simples e suas receitas tbm.