Lasanha assim você NUNCA fez 🤯 #lasanha #receitas

INGREDIENTES:
– 1 cebola picada
– 1/2 cenoura picada
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 a 2 dentes de alho ralados
– 1 tomate grande em cubos
– 500g de carne moída
– Sal a gosto
– 1 colher de chá de páprica doce
– 1 colher de chá de orégano
– Pimenta do reino a gosto
– 1 colher de chá de molho inglês (opcional)
– 50ml de vinho tinto seco (opcional)
– 400g de molho de tomate

{molho branco}
– 200ml de creme de leite
– 2 colheres de sopa de requeijão cremoso ou cream cheese
– 150g de queijo ralado (muçarela, parmesão ou gouda)
– Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

{montagem}
– Massa seca de lasanha
– 100g de muçarela ralada
– Salsinha picada e manjericão fresco para finalizar

MODO DE FAZER:
Em fogo médio, refogue a cebola e a cenoura no azeite por cerca de 5 minutos, até dourar. Adicione o alho ralado e o tomate, cozinhando até o tomate desmanchar.

Acrescente a carne moída, tempere com sal, páprica, orégano e pimenta do reino. Se desejar, adicione o molho inglês e o vinho tinto. Cozinhe por mais 2 minutos até o álcool evaporar. Coloque o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Misture o creme de leite, o cream cheese e o queijo ralado até formar um creme homogêneo. Se desejar, adicione noz-moscada.

Com o molho bolonhesa pronto, adicione a massa seca cortada em pedaços menores na frigideira. Misture bem para que a massa fique coberta pelo molho e cozinhe por 5 a 8 minutos.

Espalhe as colheradas do creme de queijo sobre a massa e finalize com muçarela ralada. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até a massa amolecer completamente e o queijo derreter.

Decore com salsinha picada e folhas de manjericão fresco. Sirva!

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