The best of Japanese × Italian cuisine.
A one-of-a-kind dish combining Hiroshima-style okonomiyaki with rich Bolognese sauce 🍝🔥
A perfectly grilled Hiroshima-style okonomiyaki, cooked on a hot iron plate, topped generously with a rich and savory Bolognese sauce.
Layers of fresh cabbage and chewy noodles blend perfectly with the deep flavor of the meat sauce.
It’s okonomiyaki, but somehow tastes like pasta at the same time — the kind of dish you just can’t stop eating.
A creative teppan dish that brings together the comfort of Japanese street food and the indulgence of Italian cuisine.
【Restaurant】Teppan Ue-chan
【Address】670-3 Kojima, Nagashima-cho, Kuwana, Mie, Japan
【Hours】11:00–14:30 / 17:30–21:30
(Fridays: Dinner only 17:30–21:30)
【Closed】Monday

2 Comments
今話題沸騰中の“和×イタリアン”広島風お好み焼き
和×イタリアンの“いいとこ取り”。
広島風お好み焼きとボロネーゼを掛け合わせた、新感覚の一皿🍝🔥
鉄板で香ばしく焼き上げた広島風お好み焼きに、
旨みたっぷりの濃厚ボロネーゼを豪快に。
たっぷりのキャベツともっちり麺、
そこに絡むボロネーゼのコクが相性抜群。
“お好み焼き”なのに、
どこかパスタみたいな不思議な美味しさで
気づいたらどんどん食べ進めてしまうやつ。
広島風お好み焼きの親しみやすさと、
イタリアンの背徳感を一度に味わえる、
ここだけの創作鉄板グルメ。
【店舗名】鉄板上ちゃん
【住所】三重県桑名市長島町小島670-3
【営業時間】11:00〜14:30 / 17:30〜21:30
(金曜日は17:30〜21:30のみ)
【定休日】月曜日
いいよね広島風原爆焼き
オムそばみたいな感じで好き
大阪のお好み焼きも好き😊