سر نجاح مكرونة بشاميل بالفراخ الكريمي زي المطاعم خطوة بخطوة 🔥

مكرونة بشاميل بالفراخ بطعم خطير وقوام كريمي من غير ما تكلكع ولا تنشف
لو بتدوري على مكرونة بشاميل مختلفة بطعم أغنى وأخف من العادي، بالفراخ المتبلة والبشاميل الكريمي الناعم، يبقى الفيديو ده معمول ليكي
هتتعلمي سر القوام المظبوط اللي بيخلي الصينية تمسك نفسها وتطلع طبقاتها مظبوطة وطعمها لا يقاوم

🧾 المقادير:
500 جرام مكرونة (مسلوقة 3/4 سوا)
للبشاميل:
4 معالق كبيرة سمنة
4 معالق كبيرة زيت
5 معالق كبيرة دقيق
6 أكواب حليب
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب جبنة موتزاريلا
الحشوة:
صدر فرخة مقطع قطع صغيرة
بصلة متوسطة مفرومة
2 ملعقة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ممكن استخدام فراخ مشوية بايتة متقطعة لنتيجة أسرع وطعم أقوى
👩‍🍳 الطريقة:
في طاسة على النار، نحط الزبدة ونشوح البصلة لحد ما تذبل وتاخد لون خفيف.
نضيف الفراخ ونقلب كويس لحد ما تستوي، ونتبل بالملح والفلفل.
للبشاميل: في حلة نحط السمنة والزيت، نضيف الدقيق ونقلب كويس لحد ما لونه يفتح شوية.
نضيف الحليب تدريجي مع التقليب المستمر لحد ما القوام يبقى ناعم وكريمي من غير أي تكتلات.
نضيف الملح والفلفل الأسود، وبعدين الموتزاريلا ونقلب لحد ما تسيح وتدي قوام وطعم غني 🔥
نخلط جزء من البشاميل مع المكرونة.
في صينية: طبقة مكرونة → حشوة الفراخ → باقي المكرونة → باقي البشاميل على الوش.
تدخل فرن سخن على 180 درجة لحد ما الوش يحمر ويبقى لونها ذهبي جميل

💡 أسرار تخليها تطلع أحلى من المطاعم:
الحليب يكون دافئ عشان البشاميل يطلع ناعم
التقليب المستمر أهم سر عشان ما يكلكعش
إضافة الموتزاريلا للبشاميل بتدي طعم وقوام خطير
سيبيها تهدى 10 دقايق بعد ما تطلع عشان تمسك نفسها

🔍 كلمات بحث قوية (SEO):
مكرونة بشاميل بالفراخ، طريقة عمل مكرونة بالبشاميل، بشاميل كريمي، مكرونة بالفراخ في الفرن، صينية مكرونة سهلة، وصفات سريعة، طبخ مصري، مكرونة بالبشاميل زي المطاعم، أكلات اقتصادية، وصفات الفراخ؛ مكرونه بشاميل ؛ مكرونه بشاميل ناديه السيد ؛ مكرونه بشاميل بالحمة المفرومه ؛ مكرونه بشاميل بالسجق؛ مكرونه بشاميل بالفراخ ناديه السيد ؛

#fayza_elkhesht_kitchen #مكرونة_بشاميل #مكرونة_بالفراخ #اكلات_سهلة #طبخ #وصفات #pasta #bechamel #explore #foryou #viral #fypシ