Receta de Merengue Italiano 🧁 #recetas #recetasfaciles #merengue #merengueitaliano #cake

Merengue Italiano 🧁🤩 mi favorito, rinde un montón, es más sencillo de manejar que el merengue suizo, más ligero y cremoso 😍

Ingredientes:

-150gr de claras de huevo (aprox 4-5 huevos)
-300gr de azúcar
-Zumo de limón

Como ves es una receta muy sencilla, ya que por cantidad de claras es el doble de azúcar, así que es mejor pesar las claras para que sepas exactamente cuánto agregar de azúcar 🫶🏻

Tips importantes a la hora de hacer cualquier merengue💡

-Utensilios limpios (importante que no contengan grasa)
-Las claras no deben tener rastros de yemas
-Si lo realizas con batidora manual asegúrate que no sea en un bol muy grande sino justo para la cantidad de merengue

Cuéntame si has realizado este merengue y cuál es tu favorito 😍

Con cariño, Lady 💕
.
.
.
.
.
#recetas #recetasfaciles #merengue #merengueitaliano #cake