Sopa de la Abuela | Receta Casera Tradicional y Reconfortante

SOPA
de la ABUELA
— receta tradicional, fácil y reconfortante 🤤

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➖SOPA DE JAMÓN➖

📝INGREDIENTES:
🔸Jamón en dados pequeños – 100 g
🔸Pasta para sopa – 100 g
🔸Cebolla – 1 ud
🔸Ajo – 2 dientes
🔸Pimentón dulce – 2 cucharaditas
🔸Vino blanco – 50 ml
🔸Agua o caldo – 1 L
🔸Aceite de oliva
🔸Sal

🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En una olla añade aceite de oliva y sofríe el ajo picado.
▪️2. Incorpora la cebolla bien picada y rehoga hasta que esté tierna.
▪️3. Añade el jamón en dados y cocina unos minutos.
▪️4. Agrega el pimentón dulce, mezcla rápido y añade el vino blanco.
▪️5. Cubre con agua o caldo y cocina unos 8 minutos.
▪️6. Incorpora la pasta, mezcla y cocina 3 minutos.
▪️7. Apaga el fuego, tapa y deja reposar 4 minutos.
▪️8. Sirve caliente y disfruta.

🔍 TIPS:
🔹Usa caldo en lugar de agua para más sabor.
🔹Puedes usar fideos finos o estrellitas.
🔹Añade un huevo escalfado para una versión más completa.

♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️

©️Chef MSPín 🚀

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