本場イタリア【ローマの母のパスタ】カルチョフィのオイルパスタがバチバチにうまいっ

使用食材

パスタ　　　　　１００ｇ
カルチョフィ　　１ケ
（アーティーチョーク）
オリーブオイル　２０ｇ
唐辛子　　　　　１ケ
にんにく　　　　１片
白ワイン　　　　３０ｃｃ
水　　　　　　　１００ｃｃ
バジル（香草）　　適

カルチョフィの代わりにブロッコリーの芯と山菜の苦味を合わせてもおいしく作れます。

#パスタ #料理 #イタリアン

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