Dome Fire Restaurant Lahore – Pakistani Naujawan Italy Se Pizza Ki Unique Recipe Le Aaya

Dome Fire Restaurant Lahore – Pakistani Naujawan Italy Se Pizza Ki Unique Recipe Le Aaya

Anchor: Abdullah Khan

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[संगीत] आज आपकी मुलाकात करवाएंगे आदिल रियाज साहब से जो सेटल होने के लिए इटली गए लेकिन वहां के फूड से मुतासिर होकर पाकिस्तान में वह आइडिया लेकर आ गए यहां पर इन्होंने डोम फायर के नाम से वही सेटअप लगा दिया जहां आपको ओरिजिनल इटालियन फूड मिलेगा हमारा लार्ज पिज्जा एक

बंदा अकेला खा रहेगा उसको नहीं फील होगा कि यार मैंने बहुत ज्यादा कुछ खा लिया आदिल साहब आप इटली गए कामकाज के सिलसिले में लेकिन वहां के आप खानों से मुतासिर हो गए स्पेशली जो उनके पिज्जाज थे वो डोम सिस्टम जो वो भट्टी बनाते हैं और

वो लकड़ी से फिर अंदर जाता है पिज्जा और कुक होके वो बाहर आ जाता है वही सिस्टम आप फिर पाकिस्तान आके आपने लगा लिया बजाय के वहां सेटल होने के ये कब से कर रहे हैं क्यों कर रहे हैं और यहां की क्वालिटी कैसी है कि लोग पिज्जा खाने यहां पर ही

क्यों आए मैं 2009 में गया था इटली बेसिकली काम करने के लिए गया था लेकिन ये इसको जो वहां के जो स्पेशल है वो पिज्जा है ठीक है वो हमने टेस्ट किया हमें अच्छा लगा तो इसको डोम को मैंने देखा तो मैं इससे काफी ज्यादा इंस्पायर हुआ हूं तो फिर

मैंने सोचा यार कि अगर यह हम पाकिस्तान में करें तो पाकिस्तान में इंट्रोड्यूस करवाना चाहिए तो मैं फिर उसको यही समझ ले कि इसी शौक में ही ना फिर पाकिस्तान आया हूं जब क्या आप गए थे सेटल होने सेटल होने के लिए ठीक है तो फिर मैं इसी शो को लेके

आया हूं पाकिस्तान में इंट्रोड्यूस करवाया वहां आपने कितनी देर लगाई इटली में तकरीबन टू इयर्स टू इयर्स टू इयर्स में आपने पहले सीखा काम ये करते कैसे हैं डोम बनाते कैसे हैं पूरी साइंस को साइंस को समझे हैं काम किया वहां पे एक्चुअली वहां पर काम ही

करने गए हुए थे तो वहां पर काम किया है तो फिर मैंने कहा इसको पाकिस्तान में ही करना चाहिए ताकि लोगों को यह पता चले कि यार आखिर ये पिज्जा होता क्या है हाई प्रोफेशन आप शेफ है बन गए हैं अच्छा हां बन गए हैं

वहां पर जा शेफ नहीं थे वहीं पर जाके आपने सीखा और बन गया वहीं पर जाके सीखा है वहीं पर काम किया है तो प्रैक्टिकली किया है उसके बाद देन पाकिस्तान में काम स्टार्ट किया इसको ये अभी आपने यहां पर डोम बना लिया जिसको को डोम फायर के नाम से आपने

नाम दे दिया ये ऑपरेट कैसे होती है और ये बनाई कैसे इसके ऊपर थोड़ा इसका जो मटेरियल है पहले उसको अपना हायर किया है कुछ चीजें मैंने बाहर से मंगवाई है कुछ यहां से अरेंज की है तो बस स्टेप बाय स्टेप इसको करते गए हैं हर चीज तो मिलती नहीं है यहां

से पाकिस्तान से लेकिन ये कि अल्हम्दुलिल्लाह इसको बना लिया है और अपेट जो होता है ना इसमें हमने शेवल वगैरह है और वुड के साथ इसको हम यानी लकड़ी का एक बड़ा सा एक चम्मच होता है जिस पर आपने पिज्जा एक रफ स्टाइल में बना के उस पर डाल

के और उसको अंदर जाक थ्रो करके बाहर थो करके बाहर निकालना होता है और टेंपरेचर कितना होता है इसका टेंपरेचर इसको जब स्टार्ट करते हैं तकरीबन फ 500 सेल्सिस टेंपरेचर जाता है मुझे बताए अभी इधर आप क्या क्या चीजें खिला रहे हैं लोगों को इटालियन अंदाज में इटालियन अंदाज में ही

हमारा पिज्जा है ठीक है पिज में काफी सारे फ्लेवर्स है और मटेरियल भी ऑलमोस्ट वही हमारा इटली का यूज हो रहा है असल में पिज्जा क्या है यह हमने बताना कि यार यह पिज्जा होता है इसको इसको यह फॉग एंड नाइफ नहीं है कि फॉग एंड नाइफ से खाने वाला ये

वो वाला पिज़्ज़ा नहीं है इसको हाथ से ही खाना है और हमारा लार्ज पिज़्ज़ा एक बंदा अकेला खा जाएगा उसको इसको नहीं फील होगा कि यार कि मैंने बहुत ज्यादा कुछ खा लिया लाइट लाइट फील रहेगा लाइट लाइट फील होगा यानी ये फिर अच्छी फूड की क्वालिटी ये है

अच्छी फूड की क्वालिटी यही है कि यार आपने टेस्ट की है आपको अच्छा लगे ठीक है ना देन आप ये नहीं है कि आप बाद में तंग हो ये कितने बजे रेस्टोरेंट ओपन करते हैं और है ये किस जगह पर एगजैक्टली ये हमारी जो टाइमिंग है वो 6:00 बजे से लेके 11 बज

ऑलमोस्ट 111 बज जाते हैं ये जगह ये जोहोर टान जे2 है और ये एक्सपो सेंटर के बिल्कुल पास है यहां खाने में क्या-क्या मिलेगा क्वालिटीज क्या पास क्वालिटी क्वालिटी तो बेस्ट है हमारी हमने कोशिश तो की है कि क्वालिटी बेस्ट हो बर्गर्स वगैरह है हमारे पास जिंगर बर्गर है बीफ बर्गर है बीफ

बर्गर हमारा बहुत अच्छा है स्पेशल है वो भी उसके पास हमारी लोडेड फ्राइज है वो भी डोम के अंदर ही वो तैयार हो रही है महंगा तो नहीं है बहुत ज्यादा हमारे जो प्राइसेस है वो बहुत ही मुनासिब रखे हैं और डिज और जो आम आम जगह हैं उनकी मुनासिब बहुत मुनासिब है

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