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**TUTTI GLI INGREDIENTI SONO IN BASSO/ALL INGREDIENTS ARE DOWN BELOW**
Ciao a tutti! Impariamo l’italiano cucinando!
Ecco una ricetta davvero tradizionale! La pasta al forno è un tipico cibo della domenica ed è tipico soprattutto del sud Italia.
Preparate anche voi questa meravigliosa ricetta e ricordatevi che il segreto della cucina italiana è la semplicità e la qualità degli ingredienti 🙂
Buon appetito e grazie mille!
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Hi everyone! Let’s learn Italian while cooking!
Here you have a super traditional recipe! Baked pasta is a typical Sunday meal and is more common in southern-Italy.
Make this wonderful recipe yourself too and don’t forget that the secret of Italian cuisine is simplicity and high quality ingredients 🙂
Buon appetito and grazie mille!
INGREDIENTI/INGREDIENTS
1 cipolla/1 onion
1 carota/1 carrot
olio extra vergine di oliva/extra virgin olive oil
sale/salt
pepe/pepper
origano/oregano
prezzemolo/parsley
1 litro(33.8 once)di passata di pomodoro/1 liter(33.8 once) tomato puree
500 grammi (1.1 lb) di carne macinata di manzo/500 grams (1.1 lb) of ground beef
due uova/two eggs
200 grammi (0.44 lb) di pane/200 grams (0.44 lb) of bread
latte o acqua/milk or water
vino bianco (opzionale)/white wine (optional)
500 grammi (1.1 lb) di pasta/500 (1.1 lb) grams of pasta
10 grammi (0.02lb) di parmigiano reggiano/10 grams (0.02lb) of Parmesan cheese
100 grammi (0.22lb) di mozzarella/100 grams (0.22lb) of mozzarella
100 grammi di scamorza affumicata/100 grams of smoked scamorza cheese
200 grammi (0.44 lb) di mortadella/200 grams (0.44 lb) of Mortadella/Bologna ham
STRUMENTI/KITCHEN TOOLS
pentola/saucepan
teglia/baking tray
mestolo/ladle
grattugia per formaggio/cheese grater
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Music by Chinsaku – Time –