Лазанья болоньезе с бешамелем – настоящая гастро-симфония.
Сочное рагу, нежный соус и слои, от которых невозможно оторваться!
Показываем, как собрать идеальную лазанью шаг за шагом:
от густого болоньезе до правильной текстуры бешамеля.
Запекаем до золотистой корочки и даём настояться … и вот она, идеальная лазанья💛
➡️ Рецепт Лазанья болоньезе в текстовом виде здесь:
—
🟡 Ингредиенты( двойная порция):
✔ Для рагу: говяжий фарш 400 г, куриный фарш 800 г, луковица 2 шт., морковь 2-3 шт., чеснок 4 зубчика, томаты в собственном соку 700 г, оливковое масло 2 ст. ложки, вода или бульон 100 мл, соль, перец по вкусу, щепотка сахара, орегано / тимьян по желанию, щепотка мускатного ореха.
✔ Для бешамеля: сливочное масло 85 г, мука 85 г, молоко 1 литр, соль по вкусу, щепотка мускатного ореха
✔ Для сборки: листы лазаньи 12 шт., пармезан 40-50 г, моцарелла 40-50г.
—
#лазанья #итальянскаякухня #lasagnarecipe