One Pot Lachs Pasta mit Spargel 😍 🍝Mama und ich haben für euch eine one pot Lachs 🍣 Pasta gekocht 🥰

One Pot Lachs Pasta mit Spargel 😍 🍝

Mama und ich haben für euch eine one pot Lachs 🍣 Pasta gekocht 🥰 Geht unglaublich schnell und schmeckt soooo gut 🤤 Die werdet ihr liiiieben!

Zutaten:
– 400g Lachs
– 150 g Cherry-Tomaten
– Eine Packung Kräuterfrischkäse
– Zitronenscheiben
– Eine kleine Rote Zwiebel
– Blattspinat
– Grüner Spargel
– Olivenöl
– 150 ml Sahne
– Salz
– Pfeffer
– 400g Pasta
– Parmesan
– halbe Zucchini

Zubereitung:

In eine Auflaufform legen wir zwei Stücke frischen Lachs 🍣 à 200g. Dazu kommen Cherry-Tomaten 🍅, eine Packung cremiger Kräuterfrischkäse, eine Handvoll frischer Blattspinat, grob geschnittene rote Zwiebeln 🧅 und knackiger grüner Spargel mit Zucchini. Ein paar Zitronenscheiben 🍋 legen wir direkt auf den Lachs – das gibt eine schöne Frische. Alles wird mit einem großzügigen Schuss Olivenöl und etwas Sahne übergossen, dann mit Salz 🧂 und Pfeffer gewürzt.

Jetzt geben wir die Form für etwa 20–30 Minuten in den Ofen, bis der Lachs zart ist und das Gemüse weich 🙏🏼

Sobald alles gegart ist, nehmen wir die Zitronenscheiben 🍋 vorsichtig heraus und zerdrücken alles grob mit einer Gabel 🍴 Dann kommen die gekochten Fusilli dazu – und gaaaanz wichtig: eine Kelle vom Pastawasser nicht vergessen! Das sorgt für die perfekte Konsistenz 😋

Zum Schluss noch frisch geriebenen Parmesan 🧀darüberstreuen – und schon ist euer Lachs-Pasta-Auflauf bereit zum Genießen.

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken 😋🙏🏼 Ihr werdet es lieben 😍#short#stefano_zarrella