Italienische Klassiker neu entdeckt – Koche dich durch die verschiedenen Regionen Italiens ☺️
Du begleitest Profiköchin und Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf eine kulinarische Reise durch die unterschiedlichen Regionen Italiens. Die Küche des Landes zeichnet ihre Einfachheit aus, genau wie die Qualität und Leidenschaft, die in ihren Gerichten steckt. Cettina zeigt, wie dir authentische Spezialitäten Italiens in deiner eigenen Küche gelingen.
Dabei führt sie dich durch die verschiedenen Küchen des Landes, kocht Originalrezepte und klärt dich über deren Ursprünge auf. Von Zitronen-Panzanella aus der Toskana über frittierte Pizza aus Kampanien bis zum Tiramisù aus dem Friaul – entdecke bekannte und neue Geschmäcker und werde zum Italien-Experten am Herd.
Originalrezepte und eigene Kreationen
Im Online-Kochkurs lernst du Spezialitäten Italiens kennen, die so vielfältig sind wie die Regionen des Landes: von der Tramezzini-Torte aus dem Piemont über Maccheroni alla bolognese aus der Emilia-Romagna bis zu einem eigens von Cettina kreierten Risotto. Jedes Rezept des Kurses strotz nur so vor italienischer Lebensfreude und dem Respekt für teils jahrhundertealte kulinarische Traditionen. Und ja: Kursleiterin Cettina Vicenzino stellt auch ein für alle Mal klar, ob Sahne in eine Carbonara gehört oder nicht.
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Übrigens: tolle Rezepte findet ihr auf https://www.chefkoch.de/?aid=5005627c.
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