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Oggi prepariamo un grande classico della cucina siciliana: pasta c’anciova e muddica atturrata, un primo piatto semplice, povero ma ricchissimo di sapore. Pochi ingredienti, tanto profumo e quella mollica tostata che rende tutto speciale.
Una ricetta tradizionale perfetta quando volete portare in tavola un piatto veloce, economico e buonissimo, proprio come si faceva una volta.
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INGREDIENTI
Linguine 350gr
1/2 cipolla bianca
5 acciughe
Pinoli 35gr
Uvetta 15gr
Estratto di pomodoro 1 cucchiaio
Olio extravergine d’oliva
1/2 bicchiere d’acqua
Sale
100gr pangrattato
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BETTY E MARCO: RICETTE DI CUCINA
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39 Comments
Buongiorno betty io sono palermitana però devo farti notare che non è vero che l’uvetta che hai usato tu si trova in tutta Italia perché in Sicilia è la passolina ma qui al
Nord c’è l’uvetta sultanina e quindi non va bene per la pasta con l’anciova.
Buonissima da fare.
Betty buona questa pasta essendo palermitana la conosco la mia pasta preferita io invece al posto della cipolla ci metto l aglio una vita che la faccio così eppure devo provarla come la fai tu buona buona ❤
Bett io metto aglio
Tutto giusto io metto pasta Margherita
Bravissima
Betty anche qui in Germania si trova l'uva sultanina e anche i pinoli comunque la farò
Why you don't tell your ricetta in Italian there english to me it suvk
Bravissima Betty proverò a farla in questi giorni.Buona serata e un bacione alla nostra principessa Alessia e Sara e Vincenzo ❤A me le acciughe piacciono tanto 😊
Troppo buona bravissima Betty
La faro' sara" buonissima
È un gran piacere ascoltarvi… adoro la cucina siciliana e questa ricetta spiegata con chiarezza e sempre con il sorriso, è da fare assolutamente.
Bonsoir dommage pas de traduction en français vo recettes doivent être délicieuse 😢😢
Ciao a tutti voi …ricette buonissime …questa gia'la facevo…avendo un marito siciliano….un abbraccio a tutti voi
Brava Betty l' hai ❤ spiegata talmente bene che no resta che farla,un abbraccio a tutti un bacio ad Alessia, Sara e Vincenzo
Brava Betty sei una forza grazie per la ricetta
Complimenti Betty Questa pasta è meravigliosa io sono una siciliana e adoro questo tipo di pasta grazie per questa bellissima ricetta Un bacione grande e complimenti
Betty sei bravissima a fare ricette semplici ma buoni ti voglio bene ❤️
una cannonata !!! brava Betty buonissime le tue ricette , e farò anche questa !!! un abbraccio <3
Noooo la cipolla non ci va 😢
Bravissima signora Betty 👏👏👏
Io metto il finocchietto selvatico ci sta benissimo,tipo pasta con le sarde
Buonissima Complimenti Betty bravissima come sempre 😋😘❤️
Buonissima
Bravissima da fare sicuramente grazie per la ricetta
Che pasta buona brava. Betty e Marco per il video❤
Bravissima Betty ❤💯
Ciao Betty come va bene bella viedo
Brava🎉🎉🎉
Ciao sei molto brava❤
Ti sei montata troppo la testa che mi hai bloccato un grande piacere finalmente non vedo più que dito che prende da
Mangite 💩💩💩💩💩
Questa pasta è meravigliosa! Grazie Betty!
Betty cara grazie xchè ci proponi questi piatti meravigliosi della nostra bella Sicilia , io come te sono siciliana ma è bello fare conoscere questi piatti anche a chi abita altrove .Grazie x il tempo che dedichi a noi…. Un bacio ai tuoi splendidi bambini che sono bellissimi 🥰🥰
Io la faccio in bianco con aglio prezzemolo e acciughe e naturalmente la mollica abbrustolita
Questa è proprio tipica siciliana agrodolce (uvetta e pinoli ) Da noi in Puglia si fa con aglio ,pomodorini ,acciughe e capperi altrettanto buona
❤Brava Betti è da provare
Questa non e' uva sultanina, che si usa x i dolci, questa si chiama uva passa esi usa per cucinare piatti salati
Bravissima (bella ricetta ).
C'è mio cugino si chiama pinolu😂