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Mentre cuoce la pasta, prepariamo una crema di ricotta e zafferano da perdere la testa: pochi ingredienti, massima resa e un profumo pazzesco✨ La cena perfetta esiste! 🍝💛

Ingredienti:
Spaghettoni 320 g
Ricotta vaccina 250 g
Zafferano 2 bustine
Salvia q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

Ricetta completa sul sito: https://ricette.giallozafferano.it/Pasta-cremosa-ricotta-e-zafferano.html

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40 Comments

  1. In Abruzzo, e immagino anche in altre regioni, si fa in diversi modi e si chiama pasta alla Pecorara. Con l'aggiunta di guanciale oppure senza zafferano ma con pomodoro e verdure, buonissime!!!!

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