TARTE TATIN POIREAUX & BURRATA
La meilleure des tartes tatins poireaux, je peux vous dire que j’en ai testé aha
La recette pour les poireaux :
– 3 blancs de poireaux
– Burrata
Sauce :
3 cas d’huile d’olive
1 cas de vinaigre balsamique
1 cas de miel
1/2 cac de flocons de piment
1 cas d’origan
Sel
Tout mélanger et verser dans une poêle sur les poireaux coupés en grandes rondelles. Laisser cuire 10 minutes.
La pâte super simple :
– 250 g de farine
– 12 cl d’eau tiède
– 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de zaatar, ou d’origan si vous n’avez pas
– Une grosse pincée de sel + pignons de pin pour la cuisson
Tout mélanger, bien pétrir (n’ajoutez ni farine ni eau)
Puis étaler à l’aise d’un rouleau
Déposer les poireaux sur du papier cuisson avec de l’huile et des pignons de pin, recouvrir de la pâte. Piquer avec une fourchette et cuire 30 minutes à 180 degrés.
Retourner à l’aide d’une assiette et déguster avec la burrata et un peu de basilic
12 Comments
Bonne idée de recette, je tenterai !
Ça à l'air gourmand, à essayer.
Ça a l'air super bon et he meurs d'envie de l'essayer… mais est-ce que je suis la seule à me demander si cest vraiment une tarte tatin? Une quiche façon tatin peut-être ?
Enfin, peu importe son nom au final, je voudrais bien la même dans mon assiette
C'est beauuu et surement excellent ! Bravo
Pourrions-nous avoir la recette avec les proportions. Svp
Pas de description rchao.
Surtout il faut que des blancs de poireaux à la même taille.
Toujours pas de recettes
La meilleure tarte tatin c’est celle de ma mère elle l’avais mis dehors et il a plus d’oiseaux qui sont venue et même le lendemain de puis se jour il a pleins d’oiseaux vers cher nous 😅😅
La moindre des choses c'est de mettre la recette en description ou au moins la température du four et le temps de cuisson. Grosse fatigue ?
J’ai oublié de vous mettre la recette désolé 😅 : TARTE TATIN POIREAUX & BURRATA
La meilleure des tartes tatins poireaux, je peux vous dire que j'en ai testé aha
La recette pour les poireaux :
– 3 blancs de poireaux
– Burrata
Sauce :
3 cas d'huile d'olive
1 cas de vinaigre balsamique
1 cas de miel
1/2 cac de flocons de piment
1 cas d'origan
Sel
Tout mélanger et verser dans une poêle sur les poireaux coupés en grandes rondelles. Laisser cuire 10 minutes.
La pâte super simple :
– 250 g de farine
– 12 cl d'eau tiède
– 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
– 1 cuillère à soupe de zaatar, ou d'origan si vous n'avez pas
– Une grosse pincée de sel + pignons de pin pour la cuisson
Tout mélanger, bien pétrir (n'ajoutez ni farine ni eau)
Puis étaler à l'aise d'un rouleau
Déposer les poireaux sur du papier cuisson avec de l'huile et des pignons de pin, recouvrir de la pâte. Piquer avec une fourchette et cuire 30 minutes à 180 degrés.
Retourner à l'aide d'une assiette et déguster avec la burrata et un peu de basilic. 🌿
Ça m’a l’air dégueulasse ton truc