TORTA DI MELE TEDESCA
Ingredients:
4 mele, sbucciate e affettate
200 g di zucchero
200 g di farina
100 g di burro, fuso
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella
un pizzico di sale
Directions:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia imburrandola o foderandola con carta da forno.
2. In una ciotola capiente mescola il burro fuso con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, assicurandoti di mescolare bene dopo ogni aggiunta.
4. Setaccia la farina insieme al lievito, alla cannella e al sale; poi unisci il mix secco agli ingredienti umidi mescolando con cura fino a ottenere un impasto uniforme.
5. Incorpora le mele affettate all’impasto, distribuendole in modo omogeneo con movimenti delicati.
6. Versa l’impasto nella teglia preparata, livella la superficie e inforna per circa 40–45 minuti, o finché la torta non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro non uscirà pulito.
7. Lascia raffreddare qualche minuto nella teglia, poi trasferisci su una gratella per completare il raffreddamento. Servi tiepida o a temperatura ambiente e goditi questa torta semplice e comfortevole. Buon appetito!