シェフが手作りする生パスタは注文後に目の前でカットするライブ感も魅力で特許製法の細麺やタリアテッレなど麺ごとの食感の違いを楽しめる！ アブルッツォ州の郷土パスタ「キタッラ」をはじめ日本では珍しい本場の味を再現。 濃厚ソースと絶妙に絡むパスタは重すぎず上品な仕上がりでイタリア人からも大絶賛される。 落ち着いた空間でゆっくり食事ができる穴場感のあるお店！ 《今回の注文料理》 野菜サラダ　1430円 チーズオムレツ　イタリア風　2090円 キタッラ生麺バジリコ入りトマトソース　2200円 タリアテッレ手打生麺濃厚カルボナーラ　2420円 ブラッドオレンジ　770円 《店名》アルト トリトーネ 《住所》大阪府大阪市北区大淀南1-4-20 長谷川ビル 1F 《最寄り駅》大阪駅から徒歩10分 《営業時間》17時30から22時 30 　　　　　17時から22時30（土・日） 《定休日》月…