先週公開した、南イタリア・ネラーノ ミシュラン三ツ星「Quattro Passi」 ファブリツィオ・メリーノシェフのトマトパスタ。 https://youtu.be/o_ZIPijqv38 ありがたいことに、多くの方が再現してくださり、 たくさんの反響をいただいています。 その中で特に多かったのが、 「味は美味しくできるけど、 ソースの割合が全然わからない」という声でした。 フレッシュトマトのパスタは、 特に“回数と感覚”が必要な料理です。 レシピがなければ、 感覚だけで完璧に再現するのは簡単ではありません。 そこで今回は、 日本の食材で“失敗しない形”に落とし込み、 ・パスタに対するソースの適正な割合 ・味の整え方（仕上げのバランス） ここまで含めて、 わかりやすく丁寧に解説しています。…
イタリア編、観光客の来ない店シリーズは今回がラストとなります。 次の動画は帰国前の一週間の過ごし方をご紹介します。 ケンジさん、色々な場所へ連れて行ってくれて本当にありがとうございました！ イタリアの野良料理をたくさん味わうことができ、イタリア料理の神髄を知ることができました！ 日本へ帰ってくることがあれば今度は僕が案内しますね♪ また必ず会いましょう！ ci vediamo!! @Otokonoitalian チャンネル登録はこちら↓ ◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」https://amzn.to/38eT0bh ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」https://amzn.to/3bUp73I ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」https://amzn.to/30c1rUW ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」https://amzn.to/3lsFCbP ◇５冊目のレシピ本「極上のシンプルパスタ１００種」https://amzn.to/3E05APX ◇俺のペペロンチーノ https://amzn.to/4j0HeV4 ◇俺のカルボナーラ https://amzn.to/3DTQhbC ーーーーーーーーーーーーーーーーー…
◯ Home page of the Bellagio tourist-office : https://www.bellagiolakecomo.com/en/ 📌 Location : Bellagio , Italy Date recorded: August 1:30 PM…
@mimeitalygaido イタリア在住28年の観光ガイド片庭みめが イタリアの生情報配信🇮🇹 毎週イタリア🇮🇹からの生ライブも好評です👍 チャンネル登録してライブ予告をチェック👌 ⬇️⬇️⬇️「イタリア旅行を200%満喫するための秘訣10」無料資料請求はこちらから https://guideassociation.com/mailmagazine 🇮🇪関連動画ご紹介 知らなきゃヤバい！イタリア旅行の注意点10箇条|イタリア旅行に行く前に|イタリア公認ガイドMIMEが教える気を付けるべきこと！【イタリア旅行】 https://youtu.be/GY7atSoQLbs ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🇮🇹公式サイト｜イタリア個人観光ガイドサービス https://guideassociation.com 無料資料配布中！イタリア旅行を200%満喫するための秘訣10 資料請求はこちらから https://guideassociation.com/mailmagazine ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🇮🇹イタリア語オンラインレッスンなら｜イタリアGoアカデミー https://www.italiagoacademy.com/ イタリア人ベテラン講師と学ぶ「話せる様になる！」完全個人オンラインレッスン…
ボンジョルノ🇮🇹 今回は日本帰国中に行った”サイゼリヤ”の動画‼️ 今や日本一のイタリアンといっても過言ではないサイゼリヤ。 ここ数年の帰国中に何度も行こうと思ったけれど、下手なこと言ったら炎上しそうでビビって行けなかったサイゼリヤに遂に行って来ました🍽️ 結果は動画を見てもらうとして、なかなか面白い体験でした😋 とにかく安くて、コスパが段違い‼️ 楽しみ方次第では何よりもお得に本場の雰囲気を楽しめるかもしれない店だと思いました。 また帰国したら行ってみようかな。 ぼなぺティート 👕ぼなぺTシャツ完成👕 【⚠️現在フィレンツェ限定販売⚠️】 日本の方しばらくお待ちください🙇 現在フィレンツェのみで限定販売中。 フィレンツェに旅行でいらした方、Instagramの方にご連絡頂けたらご希望の場所までお届けします🙋♂️ １枚25€ （お会計は現金のみ） S、M、L の３サイズの販売（サイズ感は動画参照） ぼなぺTV Instagram📷⬇️⬇️…
👕ぼなぺTシャツ完成👕 【⚠️現在フィレンツェ限定販売⚠️】 日本の方しばらくお待ちください🙇 現在フィレンツェのみで限定販売中。 フィレンツェに旅行でいらした方、Instagramの方にご連絡頂けたらご希望の場所までお届けします🙋♂️ １枚25€ （お会計は現金のみ） S、M、L の３サイズの販売（サイズ感は動画参照） ぼなぺTV Instagram📷⬇️⬇️ https://instagram.com/bonape_tv?igshid=tn9ns6parlvv イタリア伝統の味。スッキリしながらも確かな苦味。幅広い料理にぴったりの相性”モレッティビール”⬇️⬇️ 🍺【イタリアの緑のおじさん】🟢 https://amzn.to/4nWH7Nv 🍝モチモチの食感とソースの絡みがすごい、日本人向けのパスタ 【ディ•チェコ】はこちらから⬇️⬇️ https://amzn.to/3YYPRY1 ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤 少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡単にドロリと濃厚なパスタが出来上がります🍝 🍷【食事のお供にかかせない】🍷…
ボンジョルノ🇮🇹 今回はぼなぺTVが15年通う、ナポリの激シブ下町食堂の紹介‼️ その店は”フィリア・ド・ルチアーノ”🐟 このチャンネルでも以前何度か取り上げた、パスクアーレの地元食堂🍽️ 軽い気持ちで頼んだ魚介のパスタがとんでもなかった‼️ 圧倒的パスタと魚貝のボリュームに驚愕🫨 オイルに溶け出た貝の旨みが太めのパスタに絡んで感動・旨ボンジョルノ🤤 素材の良さと情熱がそのまま皿の上に現れたパスクアーレの絶品パスタ😋 一度は現地で食べて欲しい！ ぼなぺティート 【お店情報🍽️】 リストランテ・ア・フィリア・ド・ルチアーノ https://maps.app.goo.gl/SPdRSGn1v6w3upDq9?g_st=ic 👕ぼなぺTシャツ完成👕 【⚠️現在フィレンツェ限定販売⚠️】 日本の方しばらくお待ちください🙇 現在フィレンツェのみで限定販売中。 フィレンツェに旅行でいらした方、Instagramの方にご連絡頂けたらご希望の場所までお届けします🙋♂️ １枚25€ （お会計は現金のみ）…
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インスタでも超有名の池田華依さんのいるワイナリー・サンタジュリアへ再び行ってきました！ ランチ＆ブルネッロ•ディ•モンタルチーノのワイン最高でした！ 池田華依のライフスタイルYoutubeチャンネル ・イタリア・トスカーナ在住 ・ワイナリー女将兼経営者 ・4人のママ ・インフルエンサー 世界一美しい田舎と言われる、イタリア・トスカーナで仕事、育児に日々奮闘しながら全力で田舎生活を楽しむ池田華依の日々を通してトスカーナの風を感じてほしい！そんな思いから始まったYouTubeちゃんネル フォロワー30万人インスタグラムも合わせてお楽しみください https://www.instagram.com/kae_ikeda/ 在住者感覚で見て食べるローマ、 普通とはひと味違う観光アテンド（ローマ以外も） の依頼、質問、行程のご相談、下調べなども 承りますのでDMまたはメールまで italysquarechennel@gmail.com ▼チャンネル登録まだの方は登録お願いします！ https://youtube.com/@italysquarechannel?si=SvwkqluMRz0tt6jx チャンネル登録をしていただき、ベルのマークを押すと、新しい動画がUPされるたびに通知が届くようになります！ 動画が気に入ったら、ぜひいいね！ボタンを押していただけると嬉しいです！…
@mimeitalygaido イタリア在住28年の観光ガイド片庭みめが イタリアの生情報配信🇮🇹 毎週イタリア🇮🇹からの生ライブも好評です👍 チャンネル登録してライブ予告をチェック👌 ⬇️⬇️⬇️「イタリア旅行を200%満喫するための秘訣10」無料資料請求はこちらから https://guideassociation.com/mailmagazine 🇮🇪関連動画ご紹介 知らなきゃヤバい！イタリア旅行の注意点10箇条|イタリア旅行に行く前に|イタリア公認ガイドMIMEが教える気を付けるべきこと！【イタリア旅行】 https://youtu.be/GY7atSoQLbs ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🇮🇹公式サイト｜イタリア個人観光ガイドサービス https://guideassociation.com 無料資料配布中！イタリア旅行を200%満喫するための秘訣10 資料請求はこちらから https://guideassociation.com/mailmagazine ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🇮🇹イタリア語オンラインレッスンなら｜イタリアGoアカデミー https://www.italiagoacademy.com/ イタリア人ベテラン講師と学ぶ「話せる様になる！」完全個人オンラインレッスン…
途中で加えている固形物は「固形コンソメ」です。本来はブロードを使いますが簡素化する場合は使ってください。もしくは入れなくてもおいしく作れます。 材料 １人前 パスタ 100ｇ オリーブオイル 20ｇ 牛ひき肉 100ｇ パンチェッタ 20ｇ 玉ねぎ 30ｇ 人参 20ｇ セロリ 10ｇ トマトペースト 15g 白ワイン 50ｃｃ 牛乳 50ｍｌ （固形コンソメ・もしくはブロードを入れてもOK） チャンネル登録はこちら↓ ◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」https://amzn.to/38eT0bh ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」https://amzn.to/3bUp73I ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」https://amzn.to/30c1rUW ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」https://amzn.to/3lsFCbP…
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