PASTA CREMOA CON GLI ASPARAGI: facile e pronta in 20 minuti 😍

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Ti faccio vedere come preapare una pasta agli asparagi cremosa, semplice e pronta in 20 minuti.
partiamo subito! 

Ingredienti:
320g di fusilli
600g di asparagi
2 spicchi di aglio
60g di Grana Padano grattugiato
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe nero q.b.

Preparazione:
Pulisci gli asparagi eliminando la parte finale più dura poi taglia le punte e mettile da parte.
Taglia il resto degli asparagi a rondelle sottili.
In una padella fai insaporire olio e aglio.
Aggiungi le rondelle di asparagi, sala e cuoci con coperchio per circa 10 minuti
poi frullane una parte col minipimer.
Nel frattempo cuoci la pasta in acqua salata.
Quando gli asparagi sono morbidi aggiungi anche le punte e cuoci per altri 2-3 minuti.
Elimina l’aglio e scola la pasta al dente direttamente in padella.
Aggiungi un po’ di acqua di cottura e salta tutto.
Spegni il fuoco, unisci il Grana Padano e un abbondante giro d’olio.
Completa con pepe nero e servi subito.