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RECEITA

*Ragú
1/2 kg Carne Moída
Azeite a Gosto
1 Colher de Manteiga
2 Cebolas Picadas
5 Dentes de Alho
2 Folhas de Louro
1 Cenoura Picada
1 Alho Poró
Pimenta Preta a Gosto
1 Colher de Chá Açafrão
1 Colher de Chá Paprica
1 Colher de Chá Cheiro Verde Desidratada
1 Xic de Caldo do Cozimento da Carne
1 Xic de Vinho
2 Colheres Extrato de Tomate
Sal a Gosto


*Hidratar o Fubá
1 Xic de Fubá
2 Xic de Água
Pelo menos 30 min de molho.

*Polenta Cremosa
Pimenta Preta a gosto
1 Colher de Manteiga
Azeite a Gosto
3 Dentes de Alho Masserado
Polenta Hidratada
1 Xic de Leite
100 gr Queijo Preferido
Sal a Gosto

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